氨基酸检测方法氨基酸检测方法高效液相

本文目录一览：

• 1、如何检验氨基酸?
• 2、棉花游离氨基酸的测定方法
• 3、简述氨基酸的检测方法。

如何检验氨基酸?

1、茚三酮反应，氨基酸与其发生反应缩合成蓝色物质。除开脯氨酸和羟脯氨酸，他们与其反应生成黄色衍生物。桑格反应，氨基酸与其反应会生成黄色的2，4-二硝基氨基酸，可以用于鉴定多肽或蛋白质的N端氨基酸。

2、氨基酸的分别测定可利用基于离子交换树脂层析分离法的氨基酸自动分析仪，非专用的高效液相色谱仪也可测定。速度快、分辨率和灵敏度高的薄层层析可做氨基酸定性检测。化学法测定多数只能针对某一种或数种氨基酸。

3、氨基酸与茚三酮的反应是一种常用的氨基酸定性鉴定的方法。这个反应的原理主要基于氨基酸的结构和性质。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它们在生物体内起着至关重要的作用。

4、分光光度氨基酸检测：主要利用衍生物与氨基酸发生化学反应生成蓝紫色化合物，在一定波长处有吸收峰，根据吸收值即可得到氨基酸含量，茚三酮通常用作衍生剂。

棉花游离氨基酸的测定方法

取溶液（1）20ml，用溶液（2）定容到1L。

游离氨基酸的测定常用方法为法茚三酮显色。茚三酮反应是指在加热条件及弱酸环境下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色化合物及相应的醛和二氧化碳的反应，与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成（亮）黄色化合物。

植物组织中游离氨基酸总量的测定vc溶液现用现配是vc在空气中极易被氧化，要新鲜配，同时，vc在碱性条件下氧化更快，在酸性介质中，受氧化的速度稍慢，较为稳定，用草酸来配vc标准溶液，减慢氧化速度，减少实验误差。

用茚三酮显色法测定植物游离氨基酸总量时，加入抗坏血酸溶液的原因是为了提高反应灵敏度和颜色稳定性。

掌握甲醛法测定游离氨基酸的测定原理和方法。

简述氨基酸的检测方法。

氨基酸的分别测定可利用基于离子交换树脂层析分离法的氨基酸自动分析仪，非专用的高效液相色谱仪也可测定。速度快、分辨率和灵敏度高的薄层层析可做氨基酸定性检测。化学法测定多数只能针对某一种或数种氨基酸。

分光光度法氨基酸检测：主要是利用氨基酸与衍生剂发生化学反应，产生蓝紫色化合物，该化合物在某一波长处有最大吸收峰，根据吸收值大小得到氨基酸含量。常用的衍生剂为茚三酮。

氨基酸的测定方法简便快速是分光光度氨基酸检测。分光光度氨基酸检测：主要利用衍生物与氨基酸发生化学反应生成蓝紫色化合物，在一定波长处有吸收峰，根据吸收值即可得到氨基酸含量，茚三酮通常用作衍生剂。

茚三酮反应，氨基酸与其发生反应缩合成蓝色物质。除开脯氨酸和羟脯氨酸，他们与其反应生成黄色衍生物。桑格反应，氨基酸与其反应会生成黄色的2，4-二硝基氨基酸，可以用于鉴定多肽或蛋白质的N端氨基酸。

该方法的基本原理是经阳离子交换柱分离出的氨基酸与茚三酮混合，经加热反应后，一级胺与之生成蓝紫色化合物，二级胺与之生成黄色化合物。两种衍生物使用双通道紫外检测器同步检测，检测波长分别为570nm 和436nm。

本文 育儿宝 原创，转载保留链接！网址：http://c.ximeia.cn/bg/5772.html