梨膏糖配方和制作方法（梨膏糖的制作方法和食用禁忌）

本篇文章给大家谈谈梨膏糖配方和制作方法，以及梨膏糖的制作方法和食用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、入秋后,我家常做的梨膏糖,详细配方告诉你,润喉去燥,安稳度秋
• 2、梨膏糖怎么熬制的?
• 3、如何熬梨膏糖
• 4、梨膏糖的做法

入秋后,我家常做的梨膏糖,详细配方告诉你,润喉去燥,安稳度秋

1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

2、加入辅料：如果喜欢，可以在梨汁快收浓时加入泡发的枸杞、去核的红枣和姜片，这些辅料可以增加梨膏糖的营养价值和风味。关火冷却：当梨汁收浓到一定程度，颜色变为琥珀色，就可以关火了。将梨膏糖倒入预先准备好的干净容器中，放置冷却至室温。

梨膏糖怎么熬制的?

1、步骤6 加入麦芽糖 步骤7 开始大火熬制 步骤8 边熬边搅拌，以防粘锅。水滚起来，开中小火继续熬 步骤9 泡泡越来越大，继续熬制，可以开成小火继续熬 步骤10 熬成这个样子，开到最小火。

2、雪梨去皮切小块。将切成小块的梨放入料理机，加少量水打成梨蓉。梨蓉开火煮，保持中火，煮锅上炉，加入生姜和冰糖。接着加入掰碎的罗汉果，火力调节键选择2档，小火炖煮30分钟。用滤筛将梨蓉，姜丝、罗汉果的渣滤出。滤出的汤水留在锅中，开着盖子继续用小火熬至浓稠。

3、梨膏糖的制作方法如下：准备材料：雪梨或白鸭梨1000克，贝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。

4、第一步准备好材料，放一旁备用。把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。搅碎后倒入锅中，放入冰糖。加上准备好的罗汉果。开始熬，熬2小时，直到膏状。熬好后盛出冷却，切块，用糯米糖纸包裹，完成。

5、首先把梨切开后去核，切成小块，分次放进破壁机里面绞碎，把梨汁倒入盆里面，把红枣切开去核，再把罗汉果用手捏碎，用刀把川贝压碎。

如何熬梨膏糖

梨洗净去核去皮切小块、红枣洗净去核、姜洗净切片、把所有材料洗净备用。把梨、川贝、红枣、姜、茯苓、杏仁、陈皮放到料理机搅碎。搅碎后放入锅中，然后把锅置于电磁炉上，再放入冰糖、罗汉果。1200瓦至300瓦搅拌两个小时，搅拌成膏状。

加入麦芽糖 步骤7 开始大火熬制 步骤8 边熬边搅拌，以防粘锅。水滚起来，开中小火继续熬 步骤9 泡泡越来越大，继续熬制，可以开成小火继续熬 步骤10 熬成这个样子，开到最小火。

第一步准备好材料，放一旁备用。把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。搅碎后倒入锅中，放入冰糖。加上准备好的罗汉果。开始熬，熬2小时，直到膏状。熬好后盛出冷却，切块，用糯米糖纸包裹，完成。

用料 主料梨5斤川贝5克红枣10克姜5克茯苓5克杏仁5克陈皮5克 辅料罗汉果1个冰糖300克 梨膏糖的做法 准备好所有材料 将主料由破壁机果汁功能搅碎 倒入锅中，放入冰糖和罗汉果 有1200瓦至300瓦搅拌两个小时后，成为膏状 倒入盒中冷却后冷冻2个小时，取出切块用糯米糖纸包裹。

把煮好的雪梨膏放进罐子里，然后放在冰箱里密封保存，当我们需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。6 /6 第六步，以上就是梨膏糖的做法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。

首先把梨切开后去核，切成小块，分次放进破壁机里面绞碎，把梨汁倒入盆里面，把红枣切开去核，再把罗汉果用手捏碎，用刀把川贝压碎。

梨膏糖的做法

1、梨膏糖的做法 准备好所有材料 将主料由破壁机果汁功能搅碎 倒入锅中，放入冰糖和罗汉果 有1200瓦至300瓦搅拌两个小时后，成为膏状 倒入盒中冷却后冷冻2个小时，取出切块用糯米糖纸包裹。

2、做法：梨洗净去核去皮切小块、红枣洗净去核、姜洗净切片、把所有材料洗净备用。把梨、川贝、红枣、姜、茯苓、杏仁、陈皮放到料理机搅碎。搅碎后放入锅中，然后把锅置于电磁炉上，再放入冰糖、罗汉果。1200瓦至300瓦搅拌两个小时，搅拌成膏状。

3、第一步，首先我们准备几个雪梨，清洗干净，然后去皮去核，切成块后放入料理机中做成梨浆。2 /6 第二步，我们把生姜切成小碎块，红枣去核之后切成碎条，川贝母也砸碎，然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。

关于梨膏糖配方和制作方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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