洗米的方法（洗米方法及注意事项）

本文目录一览：

• 1、怎么洗米才能既把它洗干净,有能保住它的营养呢?
• 2、大米的清洗方法?
• 3、如何洗大米啊?

怎么洗米才能既把它洗干净,有能保住它的营养呢?

1、不用热水流水洗米 淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失！而米的营养还主要就在表层。

2、淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗；适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度；淘米不能用力去搓；淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。在市场上我们还能发现一些免淘米、免洗米。

3、淘洗过程中，也可以加入适量的盐事搓一下，再过清水，会淘洗出来很干净的。同时米淘洗后，吃剩留下来的饭，第二天也不易变馊，淘洗大米是很有必要的。米在那里存放着，买回来吃时还是洗一下比较好。淘米水发酵一下用来浇花也是很好的用途啊。而且淘过水的米给人感觉干净很多。

4、一般来说淘洗一次就可以了，之所以要挑起一遍，还是为了将大米里面的那些杂质所筛选出去，而不并不是清洗大米本身。

大米的清洗方法?

首先把大米放入到一个碗中，里面加入适量的凉水。然后再在大米里面倒入几滴植物油，如图所示。接下来再在大米里面倒上少量的白醋，如图所示。然后用筷子搅拌均匀就可以了，见下图所示。最后就可以把大米清洗干净了，见下图所示。

首先在大米里倒上适量的温水，如图所示。然后用手将大米淘洗一遍，如图所示。接着把淘米水倒掉即可。接下来再在大米里倒上适量的温水，如图所示。然后再用手将大米淘洗一遍。接着把淘米水倒掉就可以了，如图所示。最后大米就淘洗干净了，见下图所示。

洗米的方法是：洗米用冷水，不要用热水和流水淘洗。适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。洗米不能用力去搓。洗米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。洗米用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。

清洗大米的方式很多，或者手里握着适量的大米，单手揉搓一下也可以。重点就是不能太用力，不然整个米会碎掉，煮起来口感会变得不好。只要轻轻地只要表面干净就好了。把水倒掉，重复几次冲水，直到洗大米的水变成透明的就可以了。把清洗好的大米放在滤网上，滴掉多余的水分。

如何洗大米啊?

1、首先在大米里倒上适量的温水，如图所示。然后用手将大米淘洗一遍，如图所示。接着把淘米水倒掉即可。接下来再在大米里倒上适量的温水，如图所示。然后再用手将大米淘洗一遍。接着把淘米水倒掉就可以了，如图所示。最后大米就淘洗干净了，见下图所示。

2、正确的淘米的方法是：淘米用冷水，不要用热水和自来水清洗。适当控制洗涤次数，以能淘去泥沙杂屑为标准。陶米不能用力搓洗。不要在淘米前将米浸泡在水中，以免米粒的表面可溶性养分随水流失。

3、首先把大米放入到一个碗中，里面加入适量的凉水。然后再在大米里面倒入几滴植物油，如图所示。接下来再在大米里面倒上少量的白醋，如图所示。然后用筷子搅拌均匀就可以了，见下图所示。最后就可以把大米清洗干净了，见下图所示。

4、浸泡：在开始掏洗大米之前，可以将大米放入干净的容器中，加入足够的冷水，然后轻轻搅拌一下。浸泡的时间可以根据大米的品种而有所不同，通常在30分钟至1小时。掏洗：在浸泡后，将大米放入细孔滤网中，然后将水缓缓流入。用手轻轻搓动大米，让水流穿过大米，从而去除一部分淀粉和杂质。

5、清洗大米的方式很多，或者手里握着适量的大米，单手揉搓一下也可以。重点就是不能太用力，不然整个米会碎掉，煮起来口感会变得不好。只要轻轻地只要表面干净就好了。把水倒掉，重复几次冲水，直到洗大米的水变成透明的就可以了。把清洗好的大米放在滤网上，滴掉多余的水分。

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