莲子功效作用食用方法（莲子功效作用营养价值）

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本文目录一览：

• 1、莲子食用方法
• 2、莲子的功效与作用及食用方法
• 3、莲子的功效及食用方法有哪些?

莲子食用方法

1、莲子食用方法有：煮熟直接食用、用于烹饪、果脯制作等等。煮熟直接食用将莲子去皮后，用清水洗净，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟至莲子变软熟。煮熟后的莲子可直接食用，口感柔软，味道香甜。用于烹饪莲子可以作为食材用于烹饪。可以将煮熟的莲子加入汤、粥、糖水、糕点等食物中，增添香甜的口感和独特的风味。

2、莲子红枣银耳羹 材料：银耳40克，红枣10颗，莲子30颗，枸杞20粒，冰糖适量。做法：将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

3、第一步：莲子洗净提前浸泡数小时后洗净沥干水分，红枣洗净。第二步：把莲子和红枣倒入汤锅里，注入清水。第三步：盖上大火烧开后，开盖撇清浮沫后加盖转小火炖至莲子酥软。第四步：备好蜂蜜。第五步：等莲子酥软后熄火加入蜂蜜调味。第六步：成品图如下。

4、外皮不需要剥掉，如果嫌苦可以把莲子的芯去掉。莲子的吃法如下：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

5、莲子是一种营养丰富、美味可口的食材，不仅可以放心享用，还有多种功效。本文将为您介绍莲子的营养价值和食用方法，帮助您更好地保障自己和宝宝的健康。营养丰富莲子富含铁、钾、磷等多种微量元素，不仅有助于预防孕妇贫血，更能助力宝宝骨骼健康成长。同时，莲子还有养心润肺的功效，有效预防孕期上火。

莲子的功效与作用及食用方法

莲子富含铁、钾、磷等多种微量元素，不仅有助于预防孕妇贫血，更能助力宝宝骨骼健康成长。同时，莲子还有养心润肺的功效，有效预防孕期上火。美味可口莲子是一种美味可口的食材，可以用来煮粥、炖汤、做甜品等。它的口感细腻，味道清香，深受孕妇和家人的喜爱。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗 贫血 、减轻疲劳的作用。莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、 肾虚 遗精、食欲不振等患者的康复 营养 食品。

降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

莲子的功效及食用方法有哪些?

你好，莲子具有清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。将莲子心2克用开水浸泡后饮用。

降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

莲子在本草纲目中是有记载的药材，生食具有清热凉血聚散的功效，熟食有轻身益气，清热散淤，养心安神的作用，我妈妈一直很喜欢给我做银耳莲子羹，甜甜的口感，使我一直非常喜欢的小甜点，而长期使用莲子的我，睡眠状况一直非常的好。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子对身体有滋补的作用，还可以预防血栓的形成，是生活中非常好的养生食材。新鲜的莲子可以直接食用，肉质比较细嫩，有清心除烦，镇静安神的作用。莲子还可以用来煮粥喝，莲子与粳米一起熬出来的粥，食用后更有营养，其滋补的功效会更出色，味道更加诱人。

莲子健脾补肾，莲子芯有清热解毒的功效，但有苦味。莲子简单的食法是煲汤，煲糖水，也可以煲粥。

关于莲子功效作用食用方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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