熟地如何制作

本篇文章给大家谈谈熟地制作方法，以及熟地如何制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、有什么制作熟地粥的小妙招?
• 2、九蒸九晒熟地制作方法标准
• 3、熟地黄怎么制作熟地黄有什么作用

有什么制作熟地粥的小妙招?

其次，泡发熟地黄也很重要。将熟地黄放入清水中浸泡一段时间，可以使其软化，有助于煮熟。同时，泡发过程中可以去除熟地黄表面的杂质和泥沙，使熟地粥更加干净卫生。接下来，炖煮熟地黄时要注意火候。将泡发好的熟地黄放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖。

浸泡：将熟地黄提前用温水浸泡一段时间，大约30分钟左右，使其软化，有助于熟地黄中的有效成分更好地溶解于粥中。同时，大米也可以提前浸泡，这样煮粥时更容易熬烂，口感更佳。清洗：将浸泡好的熟地黄用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。大米同样需要清洗干净，以确保粥品的卫生和口感。

提前浸泡：将熟地黄提前用温水浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水膨胀，这样煮粥时更容易熬烂。同时，大米也可以提前浸泡30分钟，这样煮粥时更容易熟透，口感更佳。清洗去杂质：将浸泡好的熟地黄用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。大米也要反复冲洗，直至水清为止。

山药熟地粳米粥所需材料 主要食材熟地 粳米 山药 茯苓 枸杞 白糖 山药熟地粳米粥的做法 1粳米洗净；山药去皮洗净切块；白茯苓、枸杞子洗净；白茯苓入锅一碗水熬至半碗去渣。2锅内注水，放入粳米，用大火煮至米粒绽开，放入山药、熟地黄、枸杞子。

九蒸九晒熟地制作方法标准

1、九蒸九晒熟地的标准制作过程如下：工具/材料：生地、黄酒、木笼等。将生地清洗干净，将洗好的生地用黄酒进行闷润。闷润以后的生地装入木笼中，开始第一蒸，48小时。第一蒸48小时以后，原来的生地的黄色菊花心开始变黑。第二蒸24小时以后，颜色继续加深。

2、按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入熟地汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及砂仁粉一起拌入，蒸至内外漆黑，味酸甜无苦味为度。将蒸制合格的熟地手握成团，晒至八成干。

3、明代制作熟地方法：李时珍的制法：好酒、砂仁、少量陈皮，先煮后蒸，取出晒为7～8成干，再加10％老酒浸泡，待其吸收后，再蒸24小时，晒干以陶瓷罐贮存。这种炮制法得到的熟地，不仅可以去除其滋腻之性，而且可以转寒为温，拓展地黄的使用范围。

4、熟地黄的炮制有清蒸法和九蒸九晒法。清蒸法是取生地黄，蒸制12小时，焖12小时后，上下翻动1次，如此反复焖蒸2次，取出，放凉即得。九蒸九晒法是取生地黄，加黄酒适量拌匀，待闷润至酒吸尽，以大火加热，用干净的容器收集流出的熟地黄汁，待地黄蒸至中央发虚为宜，将其取出，晒九天。

5、蒸制持续48小时，直至生地黄变得虚软且颜色变黑。 取出已经虚软变黑的地黄，放置在阳光下晒一天。 将晒干的地黄与之前收集的熟地汁和黄酒混合均匀。 再次放入蒸锅中蒸制24小时，然后取出晒干一天。 重复以上蒸晒过程八次，直至第九次蒸晒。

6、九蒸九晒熟地黄的制法：这种方法保留了传统的制作流程。首先选取体积较大的生地黄，彻底清洗干净后放入铜瓮中，加入黄酒搅拌均匀后进行第一次蒸制，持续三天三夜。之后取出晾干，并拌入熟地汁、黄酒和砂仁，揉搓均匀后再次晒干一天一夜。

熟地黄怎么制作熟地黄有什么作用

熟地黄是通过蒸晒生地黄而成的，传统的炮制方法包括三蒸三晒、七蒸七晒和九蒸九晒等。大多数地区通常只蒸制一次或三次，但普遍认为九蒸九晒的熟地黄药效最佳。具体制作步骤如下： 清洗生地黄并刷上黄酒和砂仁粉。 将处理好的生地黄放入蒸笼蒸制一次，约48小时。

李时珍的制法：好酒、砂仁、少量陈皮，先煮后蒸，取出晒为7～8成干，再加10％老酒浸泡，待其吸收后，再蒸24小时，晒干以陶瓷罐贮存。这种炮制法得到的熟地，不仅可以去除其滋腻之性，而且可以转寒为温，拓展地黄的使用范围。

- 炮制：取熟地黄放于锅中，装八成满，上面覆盖一锅，两锅接合处用黄泥封固，上压重物，用文武火煅至贴在盖锅底上的白纸显焦黄色为度，然后移开火门，待凉后，取出；或将熟地黄置锅内直接炒炭亦可。功效主治：- 功效：滋阴补血，益精填髓。

养血安神 熟地黄和红枣都是非常好的补血药材，能够滋养血液，增强机体免疫力，提高身体的抗病能力。而枸杞子也有安神的功效，能够缓解焦虑、失眠等症状。

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