diy糖果制作方法（手工制糖果）

本文目录一览：

• 1、怎样在家自制不二家的棒棒糖?
• 2、如何手工制作旺仔QQ糖?详细点
• 3、糖果怎么做
• 4、自制彩虹糖的步骤及技巧有哪些?
• 5、自制糖果怎么做

怎样在家自制不二家的棒棒糖?

倒入模具：如果你有糖果模具，可以在这个时候将糖浆倒入模具中。如果没有，可以将糖浆倒在铺有烘焙纸或硅胶垫的平板上，稍微冷却后，用刀切割成所需形状。插入棒棒糖棒：在糖浆稍微冷却但仍然柔软时，插入棒棒糖棒。如果使用烘焙纸或硅胶垫，可以在倒糖浆前预先将棒棒糖棒固定好。

第一步：首先准备好所有的食材，如下图所示。第二步：然后将梨榨成汁过滤好，之后倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖慢慢熬制。第三步：注意边熬边搅拌。第四步：熬到用筷子挑起一块放入水中能够立刻凝固，就说明糖浆熬好了。第五步：接着选择喜欢的模具摆上棒棒。

不二家棒棒糖的生产工艺主要包括以下几个步骤：原料准备：不二家棒棒糖的主要原料包括糖、水、食品添加剂等。其中，糖是制作棒棒糖的基础，通常使用白砂糖或者甘蔗糖。水是溶解糖和其他添加剂的介质，需要保证水质纯净。食品添加剂主要包括色素、香精、酸味剂等，用于调整棒棒糖的颜色、味道和口感。

【制作原味干花棒棒糖】在小锅中加入细砂糖、水怡、清水，轻轻摇晃锅子先让糖溶解。用大火滚至150度离火，途中无需搅拌。熬糖过程中，可以用沾了水的毛刷将锅边的糖刷下来，以防结晶。将熬好的糖浆马上倒在硅胶垫子上，刚熬好的糖浆非常烫手，切记不要用手去触碰。

第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火，再加入1g小苏到后继续搅拌，等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了；第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型，也可以用模具（网上可以买到），就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具，等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。

动物棒棒糖 约15个 材料细砂糖350公克，水110公克，麦芽糖20公克 做法 (1)事先将多样化造型饼干模排列于干净台面或烤盘上备用，模型底下最好再垫1张不沾布，以利脱模。(2)将所有材料一起拌匀，置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。

如何手工制作旺仔QQ糖?详细点

1、制作qq糖的步骤如下：用料：橙汁85克、藕粉85克、白糖50克。准备两个小橙子。我用的是手动榨汁器。挤出橙汁。我用两个橙子手工压出了85克橙汁。加入50克白糖搅匀。再加入85克藕粉。慢慢搅拌均匀。搅拌成稀糊状。用滴管挤入QQ糖模具。甜甜圈形状。1尽量装满。

2、中间锅目的：把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。 方法：把预溶好的一定量的明胶液加入到保温在80-90℃的中间锅中，慢速搅拌状态下把溶好的糖液过滤后加入中间锅，慢慢搅拌约5分钟。使明胶液与糖液充分混合均匀。

3、原料配方1 砂糖46公斤，柠檬酸钠0．40公斤，葡萄糖浆（DE～40%）30公斤，水30升，果胶50 公斤，柠檬酸0.72公斤 香精色素适量。原料配方2 砂糖，445公斤，柠檬酸 0.3公斤，葡萄糖浆（DE～40%）30公斤，水30升，果胶25公斤，香精色素适量。

4、准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

5、，首先准备各种口味的QQ糖，根据自己的喜好去超市买自己喜欢的QQ糖，最好多买几种口味、一瓶鲜牛奶。2，然后我们就把买回来的QQ糖，放在一个碗，然后碗中倒入适量的水，放入蒸锅中蒸制融化。3，融化之后我们就可以把准备好的鲜牛奶倒入碗中，然后搅拌一下，我们也可以放一些自己喜欢吃的水果。

6、简单自制布丁 材料：旺仔QQ糖2包（共140克），牛奶250毫升，菠萝酱一些（可以不加）做法：把QQ糖和牛奶倒入锅中，大火煮，用筷子不停搅拌，直到QQ糖融化（牛奶不能煮沸，你觉得因气温太高搅拌时太烫手的话，可以调回小火凉一下，再继续开大火）。

糖果怎么做

1、糖果做法如下：用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许。步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。

2、自制糖果的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。请点击输入图片描述 2 将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。请点击输入图片描述 3 按开始键，榨汁分离。请点击输入图片描述 4 将榨出来的果汁再次过滤一遍。请点击输入图片描述 5 将水煮沸。

3、首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精 将熬制好的糖浆倒出 做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型 糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。加入食用香精。

自制彩虹糖的步骤及技巧有哪些?

1、入口即化的彩虹糖的做法 将蛋白打至硬性发泡，期间糖粉分三次加入。糖粉的量根据自己喜好，我的宝宝太小，不能吃太多糖，加的糖粉就少；爱吃甜的就多加。将打发好的蛋白分三个容器装，碗中不能有水。分别加入红、黄、蓝三种食用色素，颜色深浅根据自己喜欢加多加少。将三种颜色的蛋白装入裱花袋。

2、等待冷却：将糖果模具放在阴凉通风的地方，让糖果自然冷却。不要放入冰箱，因为冰箱中的湿气会影响糖果的口感。等待大约1小时，直到糖果完全硬化。脱模：糖果冷却后，轻轻敲击模具，使糖果从模具中脱落。如果使用烘焙纸，可以直接将糖果从烘焙纸上剥离。

3、第一步：准备彩色糖屑 将棉花糖放入碗中，加入几滴食用色素和一小勺玉米糖浆或蜂蜜。将碗放入微波炉，用低功率加热，每隔10秒取出搅拌一次，直到棉花糖融化成液态。准备一个铺有烤纸的托盘，用小刷子将融化的彩色糖液涂抹在烤纸上，形成薄薄的一层。

4、倒入烤盘：在烤盘上铺上烘焙纸或涂抹一层薄薄的黄油，然后将着色的糖浆倒入烤盘中，厚度大约为1/4英寸。冷却：让糖果在烤盘中自然冷却，直到硬化，这可能需要几个小时。可以在室温下冷却，或者放入冰箱加速过程。切割和包装：糖果硬化后，用细线或刀子沿着烤盘边缘切割成条状或块状。

5、彩虹糖的制作过程包括混合、成型、干燥和包装等步骤。首先，制作彩虹糖的第一步是混合。在这个环节中，制作人员会将糖、色素、香料以及其他成分按照一定的比例混合在一起。每一种颜色的糖果都会有自己特定的配方，以确保其拥有独特的色彩和口味。

6、自制彩虹糖是一个有趣且美味的DIY项目，可以让你在家中制作出五彩斑斓的糖果。

自制糖果怎么做

1、简单难度 自制糖果的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。请点击输入图片描述 2 将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。请点击输入图片描述 3 按开始键，榨汁分离。请点击输入图片描述 4 将榨出来的果汁再次过滤一遍。请点击输入图片描述 5 将水煮沸。

2、糖果做法如下：用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许。步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。

3、糖果的制作方法 首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精 将熬制好的糖浆倒出 做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型 糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。

4、首先将100g的白砂糖放入碗中，然后加入一点色素，并将它们混合均匀。这个过程要很耐心才可以调出你想要的颜色，不要怕麻烦。最后我们需要在混合好的彩色砂糖中加入5ml的鸡蛋清，继续混合均匀，当它呈现类似沙子的状态时，证明已经混合好了。在这个过程中蛋清不要放太多，否则会将糖粒溶化。

5、第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用，将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。

6、手工糖果的制作过程：炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。

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