水果蛋糕制作方法和步骤

本篇文章给大家谈谈水果蛋糕制作方法，以及水果蛋糕制作方法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水果蛋糕怎么做的?
• 2、家里自己做水果蛋糕的做法
• 3、水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、怎么制作水果蛋糕
• 5、怎么做好吃的水果蛋糕

水果蛋糕怎么做的?

1、水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。水果切好 第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。拿出来，摆上花卉（尽量花蕊朝下），稍微压一下，使之接近底部。铺上水果，倒入剩下的吉利丁液。

2、寸蛋糕模1个 鸡蛋5个 低筋面粉85克 淡奶油250ML 芒果、奇异果适量 辅料 植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。

3、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。

4、芒果上面继续放奶油抹平，然后放上第三层蛋糕胚。步骤 31 从冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均匀的覆盖在蛋糕体上 步骤 32 然后开始抹面，蛋糕顶上抹均匀即可，不需要抹得太平，因为一会放上水果就看不到了。侧面要用抹刀慢慢的抹平，一只手拿着抹刀垂直于蛋糕底托，另一只手快速转动裱花转台。

5、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。（蛋糕模具一定要事先擦干水分）放进烤箱中下层，170度55分钟进行烘烤。8寸水果蛋糕的做法 步骤20 烤好的蛋糕胚准备出炉啦！8寸水果蛋糕的做法 步骤21 出炉后放在桌子（垫一块湿抹布）上轻震一下，然后立马倒扣在烤架上直至完全放凉后即可脱模。

6、水果杏仁生日蛋糕的做法 准备材料 蛋黄分离后加30g糖，低筋粉，泡打粉，奶，植物油，搅拌均匀 蛋白打至干性发泡，60g糖分3次加入，每次20g.（奶油打发也是打成这种直立小角即可）取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中拌匀，再将拌好的蛋黄糊全倒入蛋白中，从下往上搅拌均匀。不可画圈，会消泡。

家里自己做水果蛋糕的做法

1、所有的材料称重备用。把蛋黄蛋清分开，蛋黄和牛奶玉米油拌匀。筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。蛋清加白糖打发。分三次加入到蛋黄糊中。拌匀成细腻的蛋糕糊。把学厨粉色8村模具洗净，倒入蛋糕糊。

2、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。

3、入烤箱上下火130度60分钟 烤好后马上倒扣，冷却后脱模，威风蛋糕胚完成 奶油打发至打蛋器拉出直立小角后，均匀涂抹在蛋糕胚上 涂抹奶油没有裱盘，可自制一个，如图底部倒扣一个圆碗即可。将杏仁片贴在蛋糕周围 摆上水果，水果上挤上果胶，即可。

4、g淡奶油加糖打发(奶油跟糖的比例10：1)，夏天需在空调房里操作，打蛋盆底下垫冰水，这样化的没那么快。步骤 26 第一层蛋糕胚放上适量奶油用抹刀抹平，在铺上适量的火龙果。步骤 27 水果上面放上奶油抹平，然后放上第二层蛋糕胚。步骤 28 重复刚才的步骤，放上奶油抹平。

水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。

水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。水果切好 第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。拿出来，摆上花卉（尽量花蕊朝下），稍微压一下，使之接近底部。铺上水果，倒入剩下的吉利丁液。

制作方法如下：把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。

怎么制作水果蛋糕

寸蛋糕模1个 鸡蛋5个 低筋面粉85克 淡奶油250ML 芒果、奇异果适量 辅料 植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。

寸水果蛋糕的做法 首先称量好所有的材料。8寸水果蛋糕的做法 步骤1 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分的时候一定要注意，千万不要把蛋黄弄到蛋清里面去，一点点都不行。8寸水果蛋糕的做法 步骤2 所有材料准备好，我们就开始第一步，把三分之一的白砂糖倒入蛋黄里面，并且用打蛋器搅拌均匀。

第一层蛋糕胚放上适量奶油用抹刀抹平，在铺上适量的火龙果。步骤 27 水果上面放上奶油抹平，然后放上第二层蛋糕胚。步骤 28 重复刚才的步骤，放上奶油抹平。步骤 29 这层我放的是芒果。步骤 30 芒果上面继续放奶油抹平，然后放上第三层蛋糕胚。

您好，西式分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。

取出马上倒扣在烤网上。1半小时左右脱模。1准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。1淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。1将蛋糕切成三片。1取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。1抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。1第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。

水果蛋糕的做法 准备好做蛋糕坯的所有材料。

怎么做好吃的水果蛋糕

1、芒果上面继续放奶油抹平，然后放上第三层蛋糕胚。步骤 31 从冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均匀的覆盖在蛋糕体上 步骤 32 然后开始抹面，蛋糕顶上抹均匀即可，不需要抹得太平，因为一会放上水果就看不到了。侧面要用抹刀慢慢的抹平，一只手拿着抹刀垂直于蛋糕底托，另一只手快速转动裱花转台。

2、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。 将蛋糕糊倒入蛋糕模中，放进预热至180度的烤箱，中层，烤40分钟左右，取出脱模放凉切三等片备用。 取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。 放上一层奇异果和芒果。 再抹一层鲜奶油。

3、水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。水果切好 第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。拿出来，摆上花卉（尽量花蕊朝下），稍微压一下，使之接近底部。铺上水果，倒入剩下的吉利丁液。

4、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。

5、水果彩虹生日蛋糕的做法图解3 加入80克低筋粉。水果彩虹生日蛋糕的做法图解4 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。水果彩虹生日蛋糕的做法图解5 4个蛋白，加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡。水果彩虹生日蛋糕的做法图解6 加入0.5茶匙玉米粉，继续打发1分钟左右即可。

关于水果蛋糕制作方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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