奶茶调配方法奶茶调配方法视频

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本文目录一览：

• 1、原味珍珠奶茶的做法
• 2、奶茶的做法-各种奶茶的做法(2)
• 3、奶茶茶底制作配方
• 4、专业奶茶比例调配表
• 5、制作奶茶的方法和配方
• 6、制作奶茶技术

原味珍珠奶茶的做法

糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。取出茶叶，倒入牛奶。

将牛奶倒入煮锅中，加入茶包，煮沸。 取出茶包，加入珍珠和适量的糖，搅拌均匀即可。

珍珠奶茶的做法如下：主料：木薯淀粉、牛奶、红茶。辅料：红糖、白糖。第1步、准备40克红糖。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

用适量的沸水把立顿红茶泡好，倒250ml在量杯里面，然后倒入一个大的碗中。把温好的牛奶倒入刚装红茶的碗中混合，加入适量的白砂糖，糖的多少跟据自己的口味而定。

奶茶的做法-各种奶茶的做法(2)

1、煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

2、选择全脂牛奶，味道会比较浓不要点外卖啦，自制奶茶，超简单的做法 步骤2 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

3、第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

4、香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

奶茶茶底制作配方

材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。煮好珍珠，放在一边备用 冲好红茶水，静置3分钟左右。杯中放入白砂糖。冲入沏开的红茶茶水，搅匀。将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。再放入煮好的珍珠即可。

抹茶粉、水、百香果糖浆、牛奶、冰块。（3）卡布奇诺奶茶配方：浓缩咖啡、纯牛奶、糖浆。 奶茶制作方法 黑糖珍珠奶茶 ① 制作黑糖珍珠：将黑糖倒入热开水中，不断搅拌，使黑糖溶化。

奶茶茶底做法如下：首先，一包特选红茶（200克）是可以泡10000ml的红茶的，所以我们先要煮10000ml的水。等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。

专业奶茶比例调配表

一般奶茶牛奶与茶的比例为1：3，也可按照个人口味喜好自行调整。

奶茶的比例3：1，即奶精粉三勺茶包一个加一点糖水，奶味会重些，可加点盐效果跟佳。内蒙牧民家里的奶茶味道比例是4：1，相对来说味道较清淡些。

热饮：360cc/杯加入40g-50g 奶茶粉直接加入热水化开即可。（即粉与 水的比例为 1：6）冰饮：360cc/杯加入40g-50g 奶茶粉加入150g 热水化开（约杯子6 分满），再加入150g 冰块摇开即可（约9 分半满）。

将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。将布丁切成块状后，加入杯中。

主料：奶茶粉1包、红茶包1包 辅料：热水适量 步骤一：准备奶茶粉和红茶包，还有一个干净的玻璃杯。步骤二：将红茶包放入杯子中。步骤三：再放入奶茶粉。步骤四：倒入热水，搅拌均匀，再静置几分钟。

简易做法用热水和冰水取代茶水比例不变。椰果系列：适用范围：直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。

制作奶茶的方法和配方

1、也可以加入黄油少量的也可以不加 .可以品尝了。奶茶经典的制作方法二 制作材料：茯砖茶、鲜牛奶或羊奶、盐。做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的饼茶因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶。

2、珍珠奶茶制作 1． 黑珍珠煮法：大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，一直搅拌到水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），熄火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖油浸泡待用。

3、奶茶的制作方法和配方 奶茶的制作方法 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。保持小火，直到牛奶边缘出现气泡，关火。

4、步骤：牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出 红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。下面的稍微复杂一点点 西米奶茶 原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

5、珍珠奶茶 材料：红茶，桂花，牛奶，冰糖，水。做法：1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

制作奶茶技术

1、珍珠奶茶制作 1． 黑珍珠煮法：大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，一直搅拌到水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），熄火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖油浸泡待用。

2、先把苻茶熬好（一种砖茶，做奶茶最正宗）一定要煮的不能是泡的。然后牛奶和茶1：3比例混合。再加入点盐就行了 2 直接放奶精，如果奶精用水再煮的话，奶味就会变淡了，把珍珠直接放入煮好的糖水里浸泡。

3、珍珠奶茶的做法 准备材料：粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）立顿红茶3袋 咖啡伴侣大瓶三分之一量 炼乳（罐装）半瓶量 以上材料可以烧一大锅 首先来做珍珠。

关于奶茶调配方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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