桂花的腌制方法桂花腌制方法视频大全

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本文目录一览：

• 1、腌制桂花的做法大全
• 2、腌制桂花的方法
• 3、新鲜的桂花怎么腌制
• 4、桂花怎么腌制不变黑

腌制桂花的做法大全

制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

用两个一大一小的网筛，小的装桂花，把大的放上面压着不让它浮上来，泡水里抖动，把杂质去掉。再把桂花晾干。准备好所有材料，晾干的桂花，白糖，瓶子（要提前清洗晾干）。先在瓶子底下铺一层桂花。

蜂蜜腌桂花推荐做法如下：主料 新鲜桂花200g 蜂蜜400g 辅料盐4g 步骤 首先要把腌制糖桂花的容器开水煮了消毒，然后趁热甩干水分，让瓶子里没有残留的水分。千万不要用布之类的擦，那样又会二次污染。

腌制桂花的方法

1、制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

2、桂花的腌制方法如下：在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

3、去除桂花花梗。先将桂花的花梗给全部去除掉，然后准备一盆清水在里面撒上一勺盐再把盐搅融化，接着再把桂花倒进去。将桂花浸泡。

4、准备一个洁净的玻璃容器，确保无水无油的状态，将桂花干和白糖按照一层白糖一层桂花的方法放好，最后快到瓶口处的时候，加上点蜂蜜，容器底部先装白糖。

5、取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。放一层桂花撒一层糖，直到桂花全部装完。最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖，以白砂糖压实封口，盖紧瓶盖。外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处，让其自然入味就可以了。

6、冰糖桂花怎么腌制 方法一 准备一些冰糖，桂花以及玻璃瓶。

新鲜的桂花怎么腌制

1、去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

2、新鲜桂花腌制分为清洗桂花、放糖、淋酒等步骤。

3、在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

4、首先需要将桂花清洗干净，具体如图所示。接下来准备一个柠檬，挤出汁液，见下图所示。下面再用清水把柠檬汁过滤到水里，接着将桂花在柠檬水里浸泡一下，具体如图所示。

5、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。

桂花怎么腌制不变黑

需要将桂花的花梗去除干净，然后放在水中浸泡10分钟，接着再用吹风机吹干，最后与蜂蜜一起搅拌混合，然后冷藏发酵7天即可。这样就不会变黑。食材：桂花200克、盐10克、蜂蜜40克。去除桂花花梗。

摘取新鲜的桂花，准备好蜂蜜。桂花去除花梗和杂质。放入水中清洗下。清洗两遍后，捞出桂花放入空隙小的篮子里晾干水分。加入食盐拌匀腌制10分钟。

将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。

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