银杏叶茶的制作方法银杏叶茶的制作方法视频

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本文目录一览：

• 1、银杏叶制茶的方法
• 2、银杏叶茶的做法
• 3、银杏树叶如何制作茶水
• 4、银杏叶茶怎么炮制

银杏叶制茶的方法

银杏叶茶水及其制备方法，它涉及一种营养、低能、保健饮品及其制造方法。

银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。

这是因为，银杏叶中含有白果酸、氢氰酸等有毒成分，这类成分水溶性较高，如果直接用银杏叶泡水喝，喝的基本上都是有毒成分，会引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等症状。不宜长期大量服用。

准备银杏叶茶，一把银杏叶、一壶开水。将银杏叶放入茶杯或茶壶中（每人量不一，一般用3至5克银杏叶泡制一次）。把开水烧开后放置1-2分钟，降温至85℃左右。

民间偏方中常提到银杏叶具有降脂降压的功效，所以不少人在观赏银杏的时候还会摘取一些银杏叶带回家泡水喝，但直接将其泡水服用并不能起到保健、养生的作用。

银杏叶茶的做法

1、银杏叶茶：材料：银杏叶5克，红糖适量。操作：①银杏叶加适量清水煎煮。②取汁加红糖搅拌均匀。作用：祛痰益气，化淤活血。适用于痰淤交阻型高血脂患者食用。

2、银杏叶制茶的方法如下：材料：银杏叶5克，水300毫升。步骤：先将银杏叶冲洗干净，用温水泡5分钟，去除杂质。将水烧开，将银杏叶放入杯中。倒入烧开的水，盖上杯盖，浸泡5分钟。

3、准备银杏叶：选择新鲜的银杏叶，摘下整片的叶子（不要碎片），洗净并晾干。烘干银杏叶：将银杏叶分散放在烤炉上烘干，温度不宜过高，约在50-60度之间，时间不宜过长，约在10-15分钟。

4、家庭炒制银杏叶保健茶银杏叶是纯天然保健茶，家庭炒银杏叶茶、具有方法简单，成本低，茶纯正等。

5、采叶：制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。

6、采集。第一步是采集叶子，但采集叶子也是很讲究方法与过程的，用来做茶叶的叶子最好选择位于树主干或者中干部位置为佳，最佳的采集时间是上午的10点前。收集回来的叶子最好及时进行加工，可以有保鲜的效果。杀青。

银杏树叶如何制作茶水

采叶 使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。

银杏叶茶：材料：银杏叶5克，红糖适量。操作：①银杏叶加适量清水煎煮。②取汁加红糖搅拌均匀。作用：祛痰益气，化淤活血。适用于痰淤交阻型高血脂患者食用。

采叶：7- 8月份的上午 8- 10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。

银杏叶茶怎么炮制

搓揉 ：杀青后的叶片 ，倒在席上晾干带余热用手握成团 ，揉面团似向同一方面滚揉 ，反复数次 ，轻搓宽叶成长条状。

揉捻银杏叶：将烘干的银杏叶放入手掌心，用力揉捻几分钟，直到叶子变软并出现香气。晾干银杏叶：将揉捻好的银杏叶摆放在空气流通的地方晾干，约1-2小时。

步骤：先将银杏叶冲洗干净，用温水泡5分钟，去除杂质。将水烧开，将银杏叶放入杯中。倒入烧开的水，盖上杯盖，浸泡5分钟。去掉茶叶渣，按个人口味加入适量的蜂蜜或者柠檬汁即可饮用。

二次杀青 ：将搓揉后的叶子 ，放入 170— 19 0℃的锅内 ，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ，如此重复约 20分钟 ，出锅摊晾席上回潮变软。

制作银杏茶需要的工作步骤如下：机器设备 机器设备包括切条机、杀青机、揉捻机、炒干机。工艺流程 银杏茶炒制的工艺流程为：采叶→去杂清洗→切条→杀青→揉捻→炒干→再揉捻→再炒干。

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