鸭肉的脂肪鸭肉的脂肪是多少

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本文目录一览：

• 1、鸭肉脂肪含量高吗
• 2、鸭肉含脂肪多吗?
• 3、每100克鸭肉的营养成分

鸭肉脂肪含量高吗

鸭肉的热量同其它禽类相比是比较高的，100克可食部分的鸭肉热量是210大卡，属于热量较高的肉类，但是去皮之后的鸭肉热量会降低，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。鸭肉中的脂肪比较多，100克的鸭肉中含有的脂肪为17克。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。

鸭子肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等多种元素。人体要保持健康，尤其是中老年人要延缓衰老，注意饮食至关重要。医学界提出，有益健康的保健食品模式应该是：热量不太高，糖、盐不超过限度，高蛋白、低脂肪，能抗细胞氧化，并能清除人体内产生的有害物质。

鸭肉含脂肪多吗?

你好！以每百克鸭肉为例：碳水化合物： 0.20克 脂肪：170克。

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等多种元素。人体要保持健康，尤其是中老年人要延缓衰老，注意饮食至关重要。医学界提出，有益健康的保健食品模式应该是：热量不太高，糖、盐不超过限度，高蛋白、低脂肪，能抗细胞氧化，并能清除人体内产生的有害物质。

鸭肉脂肪含量约170克/每100克。比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。

鸭肉中的脂肪含量适中，约为5％，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。

每100克鸭肉的营养成分

每一百克鸭肉中，富含蛋白质15克，脂肪5克，还有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。

鸡的营养成分从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2%、钙13毫克、磷190毫克、铁5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。

有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

营养素含量(每100克)热量(大卡)4300 烤鸭的热量是多少 碳水化合物(克)00 脂肪(克)340 蛋白质(克)160 纤维素(克)一 维生素A(微克)300 烤鸭的营养成分(营养素含量/每100克)鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

鸭肉有什么营养价值 每100克鸭肉中除水分外，含蛋白质15克，脂肪17克，胆固醇94毫克，钙6毫克，磷122毫克，铁2毫克以及少量的维生素B维生素B维生素PP。

鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，每100克中含水分67克、蛋白质15克、脂肪17克、糖类0.2克，及丰富的维生素和微量元素。鸭肉是人们爱吃的禽类食品之一，能制成多种风味的佳肴。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。

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