煮鹅蛋的方法煮鹅蛋怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈煮鹅蛋的方法，以及煮鹅蛋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鹅蛋怎么煮
• 2、“鹅蛋”的煮法有哪些?
• 3、煮鹅蛋的方法

鹅蛋怎么煮

1、做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。水煮鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

2、首先把鹅蛋清洗干净，然后放入冷水锅中大火烧开，再转小火煮10分钟即可。下面介绍水煮鹅蛋的做法供参考：准备材料：鹅蛋：适量、水：适量，如图所示。鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮，如图所示。放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火10分钟，如图所示。

3、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五分钟。鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。鹅蛋腌制的时候，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。

“鹅蛋”的煮法有哪些?

1、鹅蛋的三种最佳吃法：白水煮鹅蛋、清蒸鹅蛋羹、尖椒煎鹅蛋。白水煮鹅蛋 将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。将扒过皮的鹅蛋长着切成四半，用蒜泥调制一个小料碗，和着蒜泥吃倍香。

2、油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。水煮鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

3、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五分钟。鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。鹅蛋腌制的时候，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。

4、鹅蛋煮法 清水煮鹅蛋 用清水煮鹅蛋是最简单的方法，只需将鹅蛋放入开水中，并且煮8到12分钟，就可以拿出来吃了。这种做法简单易学，特别适合那些不喜欢复杂操作的人。 先烧开水再煮鹅蛋 把水烧开后再放入鹅蛋，这种做法可以让蛋白质更加均匀的凝固，口感更佳。煮7-10分钟就可以了。

5、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（小编的个人爱好，不喜欢的朋友也可以不加）搅匀。然后将葱姜蒜切碎。

6、鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。

煮鹅蛋的方法

水煮鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五分钟。鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。鹅蛋腌制的时候，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。

鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。

需要准备以下材料：鹅蛋若干个、清水、煮锅等。首先我们需要用清水把鹅蛋清洗干净，一定要洗干净要不然非常的不卫生。然后把洗干净的鹅蛋放入冷水锅里面煮，大概要煮十几分钟，因为鹅蛋的比较大用的时间稍微多一点。

冷水下锅。煮鹅蛋和煮鸡蛋一样，建议使用冷水下锅比较好，因为热水下锅鹅蛋突然受到高温，一时适应不了，容易出现破壳的现象，其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀，从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋和水一起加热，受热比较均匀，口感也会好一些。

清水煮鹅蛋 用清水煮鹅蛋是最简单的方法，只需将鹅蛋放入开水中，并且煮8到12分钟，就可以拿出来吃了。这种做法简单易学，特别适合那些不喜欢复杂操作的人。 先烧开水再煮鹅蛋 把水烧开后再放入鹅蛋，这种做法可以让蛋白质更加均匀的凝固，口感更佳。煮7-10分钟就可以了。

关于煮鹅蛋的方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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