酸萝卜制作方法酸萝卜的腌制方法大全 脆爽

本篇文章给大家谈谈酸萝卜制作方法，以及酸萝卜的腌制方法大全 脆爽对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸萝卜怎么做才好吃?
• 2、怎样制作正宗的湖南酸萝卜
• 3、四川酸萝卜的制作方法
• 4、酸萝卜的做法教程腌酸萝卜怎么做
• 5、如何腌制正宗的四川酸萝卜?

酸萝卜怎么做才好吃?

我觉得这样做酸萝卜又脆又好吃：白萝卜洗净，不用去皮。白萝卜切成片。均匀撒上适量白砂糖。挤掉水分，冲洗后，挤干水分。加入米醋5勺、生抽4勺，白砂糖3勺、食盐2勺。盖上一层保鲜膜，冰箱冷藏2-3小时以上就可以吃。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

腌酸萝卜的做法 白萝卜 将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。

酸萝卜的做法 原料：白萝卜或红萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。

白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。

酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

怎样制作正宗的湖南酸萝卜

准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。准备2升左右米汤、5升冷开水。将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。

一：烧开一锅水，自己按坛子大小估计，大概半坛子水吧 二：开水冷却，倒入坛子，放入4~5调羹盐，一大块冰糖，注意---不是散白糖 三：放入红皮萝卜，几块老姜。

白萝卜 将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。

黄冰糖 2大块 红萝卜 2根 红薯 1大根 蒜苗 3-4根 大蒜 4大颗这个太臭了也不能放 小米红椒 15-20颗 炖肉调料包 不能放太难吃了 盐 200克 农夫山泉 4L 二锅头56度 1小瓶 3L玻璃瓶 2个 泡菜#酸萝卜的做法 将玻璃瓶用开水洗干净，杀菌，晾干或者擦干。

四川酸萝卜的制作方法

泡菜坛子洗净、晒干备用，姜、萝卜、辣椒洗净。花椒洗净晾干。萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时。泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。加入事先晾好的冷开水。加盖，坛子边沿注水即可。

制作步骤： 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。

第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将萝卜切成丝，放旁边备用，如下图所示。将食盐撒入萝卜丝中，拌匀，腌制30分钟，如下图所示。罐头瓶洗净控干水分，等会放萝卜丝用，如下图所示。然后将萝卜丝和淹出的水一并装入瓶中，如下图所示。

制作方法：白萝卜清洗干净，切成大块。泡菜坛子清洗干净，不能有水分，放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。倒入少量凉白开水（将所有食材淹没）。盖上泡菜坛子盖，在坛口加水密封，防止空气进入。等待24小时后，即可取出食用。

酸萝卜的做法教程腌酸萝卜怎么做

酸萝卜的做法如下： 首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，放入碗中。 在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟。 然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片。 若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。 酸萝卜是一种泡菜，它的口感酸甜爽脆，能够提升人的食欲。

酸萝卜的做法步骤3在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量 酸萝卜的做法步骤4将萝卜切细条后倒入步骤3 酸萝卜的做法步骤5将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没 酸萝卜的做法步骤6第一次腌一个星期左右即可取出食用。

步骤 挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

白萝卜一根，挑白萝卜时通常要挑表面光滑并且只一个主须，没有杂须的萝卜水分比较足。把白萝卜洗干净，切成片状，或切成小块都可以，但记住不要刮皮。再放一勺食盐抓匀。把白萝卜放在阳下晾半天，把水分杀出。

用料：白萝卜；白醋；食盐；白糖；辣椒；大蒜 腌酸萝卜的做法 白萝卜 将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。

制作方法 1将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。

如何腌制正宗的四川酸萝卜?

1、制作步骤： 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。

2、将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。

3、将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1：1：2：10)倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍漫过就可以了，因为水中有盐，萝卜也会腌出水；将拌匀的水倒入盛萝卜的碗中，盖上盖子密封好，冷藏24小时左右就可吃了，中途可以开盖子，用无水无油的筷子翻动，使萝卜腌制入味且均匀。

关于酸萝卜制作方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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