肯德基薯条的制作方法（肯德基薯条如何制作）

本篇文章给大家谈谈肯德基薯条的制作方法，以及肯德基薯条如何制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肯德基的薯条是怎么做的?
• 2、怎样做薯条肯德基视频
• 3、快餐店里薯条是怎么做的呀?
• 4、肯德基薯条的正确做法
• 5、肯德基的薯条是怎么做的?是土豆直接切条炸的,还是整成土豆泥后再做条...
• 6、肯德基炸薯条的做法

肯德基的薯条是怎么做的?

肯德基的薯条不是直接用马铃薯切条做的。你可以上超市买现成的生薯条回家炸。和肯德基一样，炸时最好在油中放些黄油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯条放入牛奶中泡一会。 父子兵 | 发布于2012-10-27 举报| 评论 36 3 先把土豆切条，然后把土豆条放入锅中，放大量的油，在放盐，就OK了。

，准备好3个土豆。2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。

麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。生的薯条超市有买。

土豆去皮，切6-8MM的长条，水冲干净上面的淀粉。绰水（时间不宜过长）变色即可。捞出沥干后扑层薄薄的生粉冻一夜（期间略微上冻时，拨动一下，防止粘连）PS：无须解冻即可开炸，炸的时候用大火，油8-9成热时下薯条，中间捞出略晾，再炸至金黄即可，再撒点盐，蘸点番茄酱。

取出备用。取出后，置入冷水中冲洗浸泡。冲洗后取出，放漏盆沥干水分，之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右，等土豆条结冰变硬之后取出。锅中倒三分之一的油，热至7成时，将冰冻的土豆条放入锅中炸。炸至薯条变成金黄色即可出锅，装盘后撒入少许盐，就可以食用了。

怎样做薯条肯德基视频

肯德基炸薯条的做法 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上？乾莱信息咨询 2022-11-16 · 百度认证：内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提问 关注 展开全部 用料： 土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。

锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

对于肯德基薯条这个，叶子曾经回复过很多朋友，公众号“叶子的小厨”里也分享过做法，同时也教会很多身边的朋友。 但想要做和肯德基一模一样的味道，那也许就只能去肯德基吃了，毕竟在家做有所区别，不管是用油还有本身的原材料都有着差别。但想做得特别接近也不是没可能，下面来详细说。

锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀，使每根薯条都均匀的裹一层薄的淀粉，锅中油烧至七成热，放入筷子，冒泡即可放入土豆条。

妈妈给我炸了N次了，一定好用！ 本回答被提问者采纳 20001611 | 推荐于2017-12-15 09：59：50 举报| 评论(67) 3983 465 肯德基的薯条不是直接用马铃薯切条做的。你可以上超市买现成的生薯条回家炸。和肯德基一样，炸时最好在油中放些黄油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯条放入牛奶中泡一会。

快餐店里薯条是怎么做的呀?

首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。

其实类似快餐店的薯条都不是现炸的，再店里店员们只是对于成品进行了又一次的油炸加热而已。在工厂里这些土豆也是一样经过清洗、筛选、去皮、切条等工序，只不过在进行油炸之前有一些预处理的手段。一般会将切好的薯条在水里浸泡，去掉多余的淀粉，这样可以避免薯条因为快速氧化变色，以及保持成品外观清爽。

麦当劳在炸薯条之前，会先在清水里泡一泡去淀粉，然后再用滚水烫一遍，凉水烫一遍，目的是令薯条更紧实。最后薯条下油锅炸两分钟左右捞起，沥干油之后，在冷冻去速冻十分钟，就可以称量打包啦。所以说，我们在店里吃到的薯条，其实提前已经加工好了，快餐店的员工只需要再下油锅做一次加热步骤就OK。

所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

希望对你有帮助：方法两种：第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。

肯德基薯条的正确做法

1、炸薯条的做法如下：用料：土豆2-3个、淀粉适量、盐少许、食用油。步骤土豆去皮切成长条。步骤用凉水洗去淀粉。步骤水开把切好的土豆放入锅中焯水至变软（要看着不要煮过了，太软的话土豆就要碎了）。步骤捞出空干水分。步骤加入盐少许，淀粉适量。

2、取出备用。取出后，置入冷水中冲洗浸泡。冲洗后取出，放漏盆沥干水分，之后放冰箱冰冻室冷藏三个小时左右，等土豆条结冰变硬之后取出。锅中倒三分之一的油，热至7成时，将冰冻的土豆条放入锅中炸。炸至薯条变成金黄色即可出锅，装盘后撒入少许盐，就可以食用了。

3、肯德基薯条的正确做法如下：首先，我们准备几颗土豆，洗净，将土豆先削皮，切成一片一片的，不要太薄，然后上锅蒸，一定要蒸熟，软软的那种。然后将蒸熟的土豆夹出来，把土豆压成土豆泥， 可以利用漏勺，或者是咱们吃抿尖的那个工具，瓶子呀，擀面杖的都是可以的，一定要压成细一点的泥。

4、准备用料：土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量 土豆去皮洗净。把土豆切成粗一点的长条。切好的薯条清水中浸泡一会。锅中放水把薯条放入煮一分钟。煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。

5、土豆削皮切粗条，不要切的太细了。切完的薯条用水冲洗一两遍把表面的淀粉洗掉，将土豆煮一下并晒干。将沥干的土豆放入油锅炸一下。放入冰箱随吃随用。想吃的时候用中小火炸到土豆条变硬，颜色有点上色到淡黄色就可以出锅了。

肯德基的薯条是怎么做的?是土豆直接切条炸的,还是整成土豆泥后再做条...

1、土豆去皮洗净。把土豆切成粗一点的长条。切好的薯条清水中浸泡一会。锅中放水把薯条放入煮一分钟。煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。再加适量番茄酱蘸食即可。

2、炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。材料 马铃薯(土豆)做法 土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。

3、自制薯条-比麦当劳的还好吃的做法 土豆去皮，洗净。切成长条状，洗净后，加盐浸泡5分钟。开水煮2分钟捞出控水，用厨房纸吸干水分。放入保鲜盒，放冷冻室速冻。冻好的土豆条不要解冻，直接炸，60度油温，小火慢慢炸 吸油纸吸净油，洒些细盐。

4、炸薯条做法很简单，方法是：1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

5、步骤：1准备原料 2土豆切条，放入清水里 3土豆条在生粉里沾匀 4沾好生粉的土豆条沾上蛋液 5平底锅上火，油烧至7-8成热时，下土豆条 6炸至金黄色就OK了 以上主要介绍了炸土豆条的做法，你了解了吗？接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

肯德基炸薯条的做法

1、)将土豆去皮，洗净。2)将土豆切成比手指细的条。3)将土豆放入水中泡一会，防氧化。4)放入锅中煮熟。5)稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。6)要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。7)炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

2、做法步骤：首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。

3、肯德基薯条的正确做法如下：首先，我们准备几颗土豆，洗净，将土豆先削皮，切成一片一片的，不要太薄，然后上锅蒸，一定要蒸熟，软软的那种。然后将蒸熟的土豆夹出来，把土豆压成土豆泥， 可以利用漏勺，或者是咱们吃抿尖的那个工具，瓶子呀，擀面杖的都是可以的，一定要压成细一点的泥。

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