红薯的食用方法红薯的功效与作用禁忌及食用方法

本文目录一览：

• 1、红薯饼怎么做,又香又糯又管饱,吃了还想吃呢?
• 2、地瓜的100种吃法
• 3、宴席上的甜红薯的做法

红薯饼怎么做,又香又糯又管饱,吃了还想吃呢?

步骤1提前准备红薯清洗后削皮，切半小块上锅蒸熟，切小一点能够熟得快一点！上锅蒸15min上下。

用手掐一块面团，包上一块马苏里芝士，揉搓成丸子后用手掌轻轻按压扁，直到做完所有的红薯饼坯。平底锅中刷上一层油（如果是不粘锅可以不刷油），将红薯饼坯放入平底锅中，中小火煎，煎到底部金黄翻面，继续煎到两面金黄，红薯饼微微鼓起来，按压边缘能回弹就熟了。

准备的食材，新鲜红薯一个、适量糯米粉、面包糠、白糖、鸡蛋。红薯切成薄片。上蒸锅10分钟左右，蒸熟取出。用擀面杖或者其他工具，捣成红薯泥。碗中加入200克糯米粉，1个鸡蛋液、适量白糖，用筷子搅拌一下。和成光滑的面团，不粘手即可，盖保鲜膜醒10分钟。

地瓜的100种吃法

清蒸红薯 用料红薯2个。做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。红薯玉米粥 用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

红薯糯米饼 【材料】红薯160克，糯米粉33克，中筋面粉33克，玉米油6克，水22克左右，炒熟白芝麻6克 糯米芝麻馅：熟糕粉60克，细砂糖50克，热水60克，玉米油15克，炒熟白芝麻27克 【步骤】先做馅料，水和糖搅拌，至糖融化，倒入玉米油，乳化好。加入熟糕粉，拌均匀后倒入芝麻，拌好。

炸薯条 烤地瓜 地瓜粥 地瓜汤 地瓜糕 地瓜粉圆 地瓜冰 地瓜鲁味 地瓜香精 地瓜茶 1地瓜糖 拨丝地瓜 首先将红瓤白薯削皮，后切成滚刀块备用(一斤左右)。

宴席上的甜红薯的做法

想要红薯好吃，第1步要先晾晒，然后再蒸。晾晒好以后的红薯，我们也要把红薯放到流水下，将红薯表面的淤、杂质给它洗干净。清洗干净的红薯，记得用刀将红薯的头部和尾部，切掉一部分，这样红薯在蒸的时候，会更容易成熟，能大大缩短，其蒸制时间。

小结：作为拔丝地瓜的主料，地瓜要切成小块之后进行油炸预熟，然后才能去翻炒裹上熬好的糖液。在油炸的时候建议家庭制作现切现炸就可以了，如果想要大量制作，或者是想要炸好的红薯块更加焦脆、不易回软，那么可以将红薯漂洗之后再拍上淀粉进行油炸。

先准备2块红薯，把红薯块去掉，切成2cm左右的厚片，然后换刀切成方块，放在更大的盆里。加入2勺玉米淀粉，用摇锅的方法搅拌均匀，让每一个红薯都能沾上淀粉。锅里多放一点植物油，油温升到七成热时改小火，依次炒红薯片。

溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

香甜红薯塔的做法图解9 在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。香甜红薯塔的做法图解10 在派盘里面放些豆子，放烤箱里面烤15分钟。中层，180度。香甜红薯塔的做法图解111 派皮烤好后，先在上面挤上薄薄的一层红薯泥。香甜红薯塔的做法图解121 再在上面挤一层小花。

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