点菜小技巧

今天给各位分享点菜的方法的知识，其中也会对点菜小技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、去饭店点菜怎么点啊
• 2、餐饮点菜的基本步骤和注意事项
• 3、14个必学的点菜技巧

去饭店点菜怎么点啊

1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。

2、了解人数与菜量：首先，要清楚就餐人数，合理估计每个人的食物摄入量，避免浪费。不同餐厅的菜品分量可能不同，可以询问服务员建议。荤素搭配：确保菜单上有肉类、蔬菜、豆制品和主食等多元化的食物类别，做到膳食均衡。一般建议至少有一道绿叶蔬菜，一道富含蛋白质的荤菜，再配以适量主食。

3、多样化选择：在点菜时，可以选择多样化的菜品，考虑到不同人的口味偏好。例如，你可以点一些经典的菜品，同时还可以尝试一些新颖的菜肴。这样给人的感觉是你有想法，同时也能够满足多种口味需求。 合理控制数量：在点菜时，要注意合理控制菜品的数量。

4、去饭店点菜怎么点点几个菜？ 一般主人应礼让请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强，也可分配任务桌上每一点一道或几道菜，主人或主客压轴。 若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口，同时点菜过程要快，不要点了很久都没有定，点莱应冷热恽素搭配。

5、此时，你最好点一些冷菜，少点需要长时间烹制的菜肴，这样可避免长时间等待。一人一菜。一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况。清淡的菜原料更新鲜。

餐饮点菜的基本步骤和注意事项

1、点菜注意事项 同一台客人不换人点菜 点菜前检查复写纸是否夹好 保持良好站姿，不抱票夹 字迹清楚，时间准确 点菜结束要详细重复菜名 点菜期间留意客人是否需要续茶 客人对菜品得特殊要求在菜名后用括号标注清楚。

2、选择餐厅：进入餐厅后，不要急于找座位或翻阅菜单，而是观察其他顾客的点餐内容和菜品的分量、外观以及他们的进食情况。这样可以避免点到自己不喜欢的菜或是因为菜量问题造成浪费或不够吃的尴尬。 浏览菜单：在浏览菜单时，应多关注菜肴的烹饪方法。

3、点菜基本事项和注意事项：选择餐厅观察 进了餐厅以后，第一件事就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度，这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费或者不够吃的尴尬情况。

14个必学的点菜技巧

1、提前上主食：早点吃主食可以减轻胃肠负担，保护血脂，维持营养平衡。 少点三道假“素菜”：地三鲜、过油茄子、干煸豆角等看似素菜，实则热量较高，建议选择清淡的蔬菜。 清淡的菜原料更新鲜：选择清蒸、凉拌或清炒的烹饪方式，以保持食材的新鲜和营养。

2、特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事，直接用大量油来炸，不但使维生素损失殆尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物。 一人一菜 一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。

3、饮品最好是低动能可口可乐、水果汁等饮品会提升发热量，最好是点温开水、茶汤、黄菊花茶、大麦茶等。饮酒要限定，最好不要空着肚子喝酒。研究发现低脂肪或脱脂酸奶没有糖和饱和脂肪酸，在其中的益生元能消耗脂肪。生物学家让试验者每日晚饭喝牛奶，6星期过后，她们的体重下降了3%~4%。

关于点菜的方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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