东洋参的功效与作用及食用方法东洋参的功效与作用及食用方法和禁忌

本文目录一览：

• 1、西洋参跟东洋参到底是喝降火的还是上火的??
• 2、东洋参怎么吃
• 3、东洋参(一种珍贵的药用植物)
• 4、东洋参泡水喝的功效

西洋参跟东洋参到底是喝降火的还是上火的??

1、西洋参与东洋参综合饮用是不会生热上火的。西洋参虽为滋阴之物，但可补气。一般本身阴虚火旺之人服用后容易令内热加重导致上火。西洋参建议吃昌弘西洋参，精选6年参，若平时服用后上火，说明服用者多为阴虚火旺较重。

2、两者都不会上火。 西洋参：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。 东洋参：也叫牛蒡，性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。

3、西洋参：补气养阴、清热生津，既能补益元气，又能滋阴润肺，是清热降火，凉补气血的良药。党参：有补中益气、补血生津、健脾益肺的功效，补气之力较平和，可补脾肺之气，也能养血生津。

东洋参怎么吃

1、香炒东洋参，将准备好的东洋参洗净之后，削去外皮，用刀削成小片，一边削一边将东洋参放进盆中，盆中放入白醋兑成的水中，以防止东洋参改变颜色。东洋参全部削成小片之后在醋水中侵泡大约十分钟左右，之后将胡萝卜洗净后同时削去外皮，同时削成小片。

2、最好一个星期，二到三次，保健食品，要适度服用。用片来泡水喝，可以一天一次，每次3~5克。

3、西洋参可以煮着炖着吃很有营养，也可以喝，大枣扎成，用鲜人参20克，大枣5个，加水适量，水开成枣汤，每天早晚睡前空腹炖服，也可以把西洋参用小火烘干，磨成细末每次5克，用鸡蛋搅拌，蒸熟后服用也很有营养。西洋参有很多功能，包括预防癌症、改善骨质疏松、治疗便秘等。

4、东洋参，俗称“白肌人参”，又名牛蒡，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年。帮助了世界上最长寿的民族——日本人。饮用方法：用热水煮；或用刚煮沸的开水浸泡5分钟后饮用。如加杜仲茶一起用热水煮后饮用，效果更佳。

东洋参(一种珍贵的药用植物)

东洋参，又称人参、高丽参、白参等，是一种珍贵的药用植物。它是人参科植物中的一种，主要生长在我国东北、华北、西南等地区。东洋参具有极高的药用价值，被誉为“药王之王”，在中医药中被广泛应用。

牛蒡，这种在农村被称为牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜的植物，是一种菊科草本直根类植物。它的肥大肉质根是食用的主要部分，而其叶柄和嫩叶也具备食用的价值。牛蒡子和牛蒡根同样可入药，显示出牛蒡的 multifaceted 利用价值。

牛蒡又名恶实、大力子、东洋参，为桔梗目、菊科、牛蒡属植物。牛蒡在中国台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。牛蒡在我国主要分布于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。

东洋参 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。

东洋参泡水喝的功效

1、补气养阴：西洋参属于一种滋补性的中药材，可以达到补气养阴的功效，有助于改善体质比较虚弱的状态，都是还可以缓解气阴两虚所造成的四肢乏力和精神倦怠等症状。清热生津：西洋参还可以达到清热生津的功效，可以帮助体内的热气尽快排出，有助于改善热病气虚和津伤的状态，同时对于口干舌燥。

2、还可以补充身体所需要的营养，对于调节人体的平衡也有一定的帮助，所以总体来说东洋参的功效作用是非常大的，而且东洋参里面含有的食物纤维是水溶性的，可以有效的缓解食品所释放出来的能量，对于减脂有一定的帮助。

3、东洋参：也叫牛蒡，性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。

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