干鹿鞭食用方法及用量

本文目录一览：

• 1、鹿鞭的做法怎么做好吃
• 2、新鲜鹿鞭怎么吃好?
• 3、鹿鞭能直接吃吗
• 4、鹿鞭如何食用

鹿鞭的做法怎么做好吃

1、食材：鲜鹿鞭1条，干贝、海米各30g，水发香菇50g，母鸡肉、带皮猪肉各500g，鲜蘑150g，清汤1750mL，香菜末10g，水淀粉25g，鸡油15g，料酒25mL，葱、姜各25g，食盐、味精、胡椒粉各适量。

2、食材：母鸡肉200g、鹿鞭一条、枸杞子15g、肉苁蓉15g、料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量。先将鹿鞭用热水发胀5-6小时，中途换两次热水以保持热度。然后顺尿道对剖成两块，剖洗干净后用冷水漂30分钟，母鸡肉两骨洗净待用。

3、做法：将鹿鞭用温水发透（夏天2天、冬季5天），去残毛，顺尿道破干，除去粗皮筋膜、洗净、切成3厘米的段；狗鞭用油砂炒酥，温水浸泡后、洗净、切成2厘米的段；山药润透、切2厘米的块；枸杞子去杂质、洗净；巴戟和菟丝子用纱布包好，扎紧口。

4、制法：（1）生地切片，鲜鹿鞭切成块，排骨砍成块，生姜去皮切片，红枣洗净。（2）锅内加水，待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。（3）在炖盅内加入鹿鞭块、排骨块、生姜片、生地片、红枣，注入清汤，调入盐、味精、绍酒、胡椒粉，加盖入蒸柜，用大火炖2小时即可。

5、首先，准备所需的食材。将肉苁蓉浸泡，洗净后去掉鳞片，切成薄片。熟鹿鞭从中间剖开，去净内部的尿道内皮，同样清洗干净，切成薄片。接着，用开水焯烫鹿鞭片，捞出后沥干水分。玉兰片、火腿和油菜切成美观的象眼片，冬菇洗净后切成两半。然后，制作芙蓉汤底。

新鲜鹿鞭怎么吃好?

1、将鹿鞭洗净，去脂膜，切细待用。将粳米洗净入锅，加适量水煎煮，待粥将熟时放入鹿鞭、苁蓉（酒洗后去皮）、葱白、花椒、精盐等煮至成粥，调味即可早晚佐餐食用。鹿鞭膏 材料：鹿鞭1对，阿胶250克、黄酒半杯，冰糖120克。

2、市面购买的鹿鞭，大多是整块鹿鞭，在泡酒之前，需要将其表面附着的灰尘以及脏污清洗干净。然后用一些干净的小刀，直接将鹿鞭切断，以泡酒装置大小为准。然后将鹿鞭放入酒罐中，加入白酒直至将其没顶。

3、鲜鹿鞭最好的处理方式就是将其风干，风干之后可以放起来很久，就算不马上吃也没事，要将鹿鞭风干就要先把鹿鞭切成块，这样比较容易风干。风干的时候应该放在干燥阴凉的地方，避免鹿鞭放太久会产生异味，最好是放在火边烤干。

4、鹿鞭山药酒(经验方)[配方] 鹿鞭30克，山药130克，纯粮白酒2000ML。[制法] 将鹿鞭、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。[功效] 补肾壮阳 。适用于性欲减退 、阳痿 遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻；再生障碍性贫血及其它贫血症。[服法] 每日3次，每次饮服15～20毫升。

5、第三条是具有催乳的功效，在女性哺乳期间吃鹿鞭炖制的汤品，具有很好的催乳下奶作用，对于孕妇不育或是产后无乳都是有比较好的疗效。第四条是具有暖宫的功效，这是因为鹿鞭可以入肝、肾，从而有暖宫的作用。以上就是关于鹿鞭的功效与作用。

6、准备材料：新鲜鹿茸：25克、瘦肉：2两、陈皮：一小块、枸杞：适量、蜜枣：一粒。新鲜鹿茸切片，瘦肉切碎，其它材料洗净备用 锅里倒入适量的清水，然后把所有的材料入进去 盖上盖子，然后炖1-5小时左右即可（炖的时间要看炖盅大小炖）炖好后放适量的盐调味即可。

鹿鞭能直接吃吗

1、可以的，这个不影响的，对健康也没有什么大的影响，不要担心的。

2、可以做成鹿鞭汤。用料：鹿鞭一根、红枣5个、枸杞20粒、姜片15克 将多余的油脂切掉。使用剪刀将鹿鞭刨开。使用开水焯一下。不放油，干炒鹿3分钟。在炖锅里加入鹿鞭和清水和辅料。中火煲汤2个小时左右就完成了。

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4、不可以。还要看你是干鹿鞭还是鲜鹿鞭，干鹿鞭一日一次o.6-1克，鲜的翻倍。

鹿鞭如何食用

将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。

鹿鞭的吃法 鹿鞭的吃法还是很多的，常见的如鹿鞭磨粉进行冲服，每次1~2克，也可以用鹿鞭炮制药茶饮用，最后嚼食服下，或者是用鹿鞭和小米熬制成粥食用，也可以用小米煮粥，食粥时调入参鞭粉(白参50克、党参100克、鹿鞭3克共研细末)5克及红糖少许和匀。

鹿茸和鹿鞭可以一起炖汤喝。方法 1．将鹿茸、鹿鞭洗净切片，用白酒洒过，至软为度。2．把中药装入纱布袋内，扎紧口。3．仔鸡洗净，与鹿茸、鹿鞭、药袋一同放入砂锅内，加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒。置火上炖3小时，至鸡肉、鹿鞭烂熟，拣去葱、姜、陈皮、药袋，加盐调味即成。

待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。（3）在炖盅内加入鹿鞭块、排骨块、生姜片、生地片、红枣，注入清汤，调入盐、味精、绍酒、胡椒粉，加盖入蒸柜，用大火炖2小时即可。特点：此菜富含雄性激素，有补肾壮阳、益精暖宫的功效，常食用能有效防止因肝肾虚弱引起的阳痿等病发生。

关于干鹿鞭的食用方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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