做发糕的方法用大米粉做发糕的方法

今天给各位分享做发糕的方法的知识，其中也会对用大米粉做发糕的方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、天台发糕怎么做?
• 2、怎样自己做发糕,有哪几种简单方法?大神们帮帮忙
• 3、发糕的具体制作方法?
• 4、怎么做好吃简单的发糕
• 5、简单的面粉发糕做法

天台发糕怎么做?

1、香米和黑米需先清洗干净，然后浸泡在冷水中约2小时，泡软后沥干水分备用。 将沥干的香米和黑米分别放入料理机中打成粉状。 将冰糖加入适量温水融化，然后用糖水分别搅拌香米粉、黑米粉和玉米粉，揉合成带有颗粒的米粉团备用。 使用过滤网将米粉团筛成大小均匀、口感松软的米粉。

2、茶 茶是天台人待客的第一道关。 茶叶茶。 鸡子茶：水烧开后，打入整个鸡蛋烧成，一般一碗鸡子茶会用两三个鸡蛋，加糖。 其他还有桂圆茶、荔枝茶、豆腐皮茶等。粥 大米粥：用铁锅煮，也有用砂罐在炉上炖的。淡。

3、首先，用筷子慢慢搅拌，直到没有干粉。如果中间太干，就加一点水。揉面团直到表面光滑。在室温下发酵约1小时。当面团发酵到原来的两倍大小，排气和分为小面团，用手揉搓，放在蒸笼上。豆渣馒头都做好后，静置15分钟左右。在蒸笼里放些水，开始蒸。

4、火烧饼：是浙江天台汉族传统名点，它是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。

怎样自己做发糕,有哪几种简单方法?大神们帮帮忙

发糕： 玉米发糕 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。 枣发糕 用料：面粉２斤、面肥４两、玉米面４两、豆粉２两、枣３两、红糖４两。

发糕制作简单，无需揉面，只要搅拌均匀即可轻松搞定，可谓是超级快手的健康主食，还可以根据自己的口味添加各种跟干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等，只要你喜欢怎么高兴怎么做。

将发糕粉和清水(冷水)搅拌溶化后， 2将蔓越莓切碎放入粉浆先在模型内铺上杯垫纸，再将粉浆倒入模型内至八分满，将盛好的模型放入蒸盘中。以中火蒸20分钟，掀盖可见发糕已发，以竹签测试不沾粘即可，即为蔓越莓发糕。 3将绿茶粉与发糕糊一起拌匀，其余步骤相同，最后将粉浆倒入模型，即为抹茶发糕。

白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。6 搅拌成不成团的浓稠面糊 7 再将面糊顺时针搅拌上劲。8 蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。

也可加自己喜欢的各种干果。每个蛋挞模，用刷子刷一遍油，把发酵好的米浆装入模中，8分满即可。撒上葡萄干和枸杞。如果没有塔模，使用各种小容器也行。开水蒸20分钟。蒸好后，用牙签轻轻在模具边沿划一圈，很好脱模。甜甜的，软软的米发糕就做好了。脱模后的发糕很好吃，一点也不粘模。

发糕的具体制作方法?

提丝发糕 用料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。制作方法：发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。

好吃又容易制作的发糕步骤如下： 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后，加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。 红枣去核剪成两半备用。 根据喜好，摆放好去核剪半的红枣。

发糕的具体制作方法如下： 材料 做法 红糖冲入开水。搅拌融化放凉。 红糖水倒入干净的容器，面粉泡打粉混合过筛。 搅拌均匀。 蛋挞杯刷油。 倒入面糊9分满。 大火烧开，入锅蒸18至20分钟。 关火焖2分钟。快速揭盖子，以免蒸汽水滴在发糕上面，即可。

自己感觉我更加喜欢吃发糕，下面我就用普通的面粉来和大家分享一下发糕的做法。 ——【面粉发糕】—— 【制作材料】：面粉200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母3克、葡萄干1小把 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：取一个面盆，打入2个鸡蛋，再放入白糖20克、酵母3克。

怎么做好吃简单的发糕

准备一个模具，里面刷上少许油。(没有模具，用小铁盆也可以)把饧好的面团搅拌一下，排除里面的气泡，倒入模具里。在面团上面放点切碎的红枣，没有放葡萄干也可以。二次饧发15分钟。冷水上锅，水开后，大火蒸15分钟即可。发糕蒸好以后，闭火5分钟再打开锅开，否则发糕遇到冷空气容易回缩。

发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水(30℃左右)等。

第一步 用料：珍珠米200克，干酵母2克，白砂糖20克，水适量 第二步 珍珠米洗净，用清水浸泡至涨发。第三步 倒入料理机，加少许水，搅打成细腻米浆。第四步 倒出米浆，约420克。第五步 将50克米浆倒入锅中，第六步 小火加热，搅拌成团状。离火。

食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 热水倒倒进面粉里，一直搅拌 .面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 芝麻撒在面团表面。

简单的面粉发糕做法

取容易，倒入适量面粉（按需要制作的量来放）。在面粉中加入清水，面粉：清水=1：3。调成糊状。锅中放少许清水烧开，下面粉糊。不停搅拌（防糊底）直到锅内沸腾，起小泡，关火。面糊冷却后即可使用，保存的话放入容器中在阴凉处，期限为3-5天。

发糕（低筋面粉版）的做法 低筋面粉中加入鸡蛋，酵母粉，泡打粉 温水里加入奶粉和白砂糖调匀后稀释准备好的第一步搅成面糊状，如图 蒸锅加水热至约50℃，关火，把粘糊放置在锅内进行发酵（期间不开火），待发酵到两倍大（等待大约半小时）后，用筷子轻微搅拌一下有助排部分气泡，不用全部排完。

做法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

如何用面粉做发糕 酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口)，上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。

关于做发糕的方法和用大米粉做发糕的方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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