素菜和面食哪个脂肪多一点

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本文目录一览：

• 1、面食更容易导致肥胖
• 2、面条容易发胖吗
• 3、素食减肥食谱有哪些?
• 4、为什么吃猪肉和面食容易发胖???

面食更容易导致肥胖

面食更容易使人发胖。原因如下：面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味.吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了.而多吃菜也不容易发胖。

面食中富含超级淀粉 我们先认识一下两种非常重要的淀粉形式，直链淀粉（Amylose ）和支链淀粉（amylopectin）。直链淀粉，不太容易消化，分解，不容易刺激胰岛素，不容易变胖。支链淀粉，会快速被消化，更容易刺激血糖，胰岛素，引起肥胖。所以说，对于减肥者来说，直链的是好的，支链的是不好的。

面粉更容易使人发胖一些。面粉每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2克；每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。，在食物的所有营养元素中，碳水化合物和蛋白质的含量容易影响脂肪积累，而米饭和面食在这两种营养元素上的差异可以说是微乎其微。

适度使用是不会轻易引起肥胖的。面粉富含碳水化合物，如果经常吃面食，会引起发胖的，但是面食可以给人体提供能量，人体白天活动比较多，需要消耗的热量也比较多，平时还要适量吃一些面食，如果体型偏胖的人，可以吃一些粗粮，面食，少吃过于油腻的饮食，以免引起脂肪堆积，引起发胖。

面条容易发胖吗

同分量的面和米饭相比较，面更容易让人发胖。面1碗（135g）热量为280卡路里，面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。

吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。 越筋道的面越营养。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。 面条要温乎乎地吃。

表面上来看单从热量的角度来说，同等重量的面条和米饭，其中面条的热量相对更多，所以貌似吃的面条会更胖一些。但是从营养学的角度来讲，面条之中含有大量的营养物质和膳食纤维、蛋白质。它的营养要比大米饭的高很多，更容易让人产生饱腹感。这种膳食纤维还可以促进人的肠道蠕动，顺利的排便。

克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。

是会发胖的，其实面条这样一个食物它的热量也是比较高的，而且如果你一天三顿都去吃面条的话，那么你发胖的几率是很高的，尤其是如果你还没有进行一定量的运动的话，就会使得你热量的摄入大于消耗，从而使得你有发胖的风险。

素食减肥食谱有哪些?

1、最近计划减肥，有什么素食食谱可以推荐给我吗？素食有白玉蘑菇炒丝瓜、剁椒炒花、水煮白菜。

2、素食减肥食谱(1)玉米饼红椒素食材料：玉米饼、小红椒、青菜梗做法：只要将上述的材料配合起来吃就可以了。功效：玉米饼是其中的主食，作为粗粮的玉米有很强的饱腹感，而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽，具有调味的作用。

3、素食减肥食谱(1)笋干炒葫芦丝材料：笋干、葫芦、蒜、盐。做法：将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。

4、素食科学食谱 杂烩沙拉 材料：燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜 做法：只要将燕麦片冲泡着喝，然后再喝上煮熟的豆粥 功效：燕麦是其中的主食，而吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。而吃小炒的绿叶青菜，也能提供身体所需要的纤维素，减肥效果真的不错。

5、玉米饼红椒素食 这份食物色泽鲜艳，而且很有饱腹感。吃一份这样的菜谱，你基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4。用料方面除了玉米饼和小红椒之外，你还可以加上青菜梗，使你的这道素食更加美味。地中海杂烩沙拉 酥碎的燕麦片是这份沙拉的主角，再加上煮熟的豆粥。

6、在减肥饮食上一般素食的热量大多比较低，如蔬菜、水果、稀饭之类。很多伙伴可能会觉得没有肉食那么味美所以不太喜欢吃，需要说明的是即便是烹饪蔬菜同样也可以做出美味食物。

为什么吃猪肉和面食容易发胖???

1、吃面引起发胖的原因是由于面食是高淀粉的食物，在体内会很快的转化为高热量的物质，包括葡萄糖等。当葡萄糖摄入超标之后，会转化为能量和脂肪堆积的皮下，内脏也可以有脂肪组织的堆积，会引起体重的增加，出现肥胖症。

2、面食和肉食都有可能导致体重增加，但通常情况下，过量摄入两者都可能导致体重增加。面食中含有较多的淀粉，而淀粉在人体内分解成葡萄糖，如果过量摄入，可能会导致热量过剩，最终形成脂肪堆积。此外，面食中的蛋白质和淀粉在少量摄入的情况下，也可以为机体提供营养物质，但过量摄入也可能导致体重增加。

3、如果摄入过多，会导致体内热量过剩，进而转化为脂肪储存起来，导致体重增加。面食则含有高碳水化合物和少量蛋白质，摄入过多会导致淀粉在体内聚集过多，进而转化为糖分储存起来，导致身体水分增加，而不是脂肪增加。因此，无论是吃肉还是吃面食，都应注意适量摄入，根据自身消耗量适当进食，以避免长胖。

4、这是因为猪肉相对牛肉而言脂肪含量较高所导致的。通常来说，食用过多脂肪含量较高的食物，人体倾向于吸收更多的脂肪从而导致发胖。猪肉相对牛肉的脂肪含量偏高，所以在食用同等数量的情况下，食用猪肉更容易发胖。但这并不意味着吃猪肉就一定会发胖，只要控制食量、坚持运动，也是不容易发胖的。

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