常用的蛋白质沉淀方法有几种

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本文目录一览：

• 1、沉淀蛋白质的方法有哪些,对蛋白质的活性有何影响
• 2、蛋白质沉淀的定义及蛋白质沉淀的方法有哪些
• 3、蛋白质的沉淀方法及应用有哪些呢

沉淀蛋白质的方法有哪些,对蛋白质的活性有何影响

1、沉淀蛋白质的方法主要有：盐析、有机溶剂、生物碱试剂、重金属盐、加热凝固。分析如下：（1）盐析破坏蛋白质的水化膜和电荷，采用不同浓度盐可将不同的蛋白质分段析出，盐析的蛋白质不变性，盐析作用是可逆的。（2）有机溶剂可破坏蛋白质的水化膜，若调节pH=pI，则更易沉淀。

2、等电点沉淀法 等电点沉淀法是利用蛋白质在等电点时溶解度最低而各种蛋白质又具有不同等电点的特点进行分离的方法。

3、使蛋白质发生沉淀的方法主要有以下几种： 调节蛋白质等电点 蛋白质在特定的pH值下，其表面电荷为零，此时称为等电点。通过调整溶液的酸碱度，使蛋白质处于远离其等电点的状态，可以使其发生沉淀。在等电点附近，蛋白质分子之间的静电作用力会发生变化，导致蛋白质聚集并沉淀。

4、此方法可分为：1）利用表面活性剂(三氯乙酸)或有机溶剂引起变性；2）利用对热的不稳定性，加热破坏某些组分，而保存另一些组分；3）酸碱变性。

5、盐析是指向蛋白质的溶液中加入轻金属盐，使得蛋白质沉淀析出，这是由于加入盐降低了蛋白质得溶解度而析出，该过程可逆，加水蛋白质又会溶解。（一）材料的预处理及细胞破碎 分离提纯某一种蛋白质时，首先要把蛋白质从组织或细胞中释放出来并保持原来的天然状态，不丧失活性。

蛋白质沉淀的定义及蛋白质沉淀的方法有哪些

1、蛋白质的沉淀（protein precipitation），沉淀是溶液中的溶质由液相变成固相析出的过程。蛋白质从溶液中析出的现象，称为蛋白质的沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀、生物碱试剂与某些酸（如三氯醋酸）沉淀等。

2、蛋白质沉淀实质上是蛋白质的分离，提取蛋白质的方法。一般来说若蛋白质存在于各种生物流体如血浆、牛乳、鸡蛋白及尿的溶液中时，不要经过提取。若在组织和细胞里的蛋白质必须经过提取成为蛋白质溶液，再用（1）透析法：有半透膜透析、电透析、超滤析三种。

3、蛋白质从溶液中析出的现象，称为蛋白质的沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、重金属盐沉淀法、生物碱试剂与某些酸（如三氯醋酸）沉淀等。

4、蛋白质的沉淀作用：由于外界条件改变，蛋白质水化膜被除去且其电荷被中和时，蛋白质凝聚成团下沉，但其结构未变。蛋白质从溶液中析出的现象，称为蛋白质的沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀、生物碱试剂与某些酸（如三氯醋酸）沉淀等。

蛋白质的沉淀方法及应用有哪些呢

有机溶剂沉淀法 中性有机溶剂如乙醇、丙酮，它们的介电常数比水低。能使大多数球状蛋白质在水溶液中的溶解度降低，进而从溶液中沉淀出来，因此可用来沉淀蛋白质。此外，有机溶剂会破坏蛋白质表面的水化层，促使蛋白质分子变得不稳定而析出。

沉淀蛋白质的方法主要有：盐析、有机溶剂、生物碱试剂、重金属盐、加热凝固。分析如下：（1）盐析破坏蛋白质的水化膜和电荷，采用不同浓度盐可将不同的蛋白质分段析出，盐析的蛋白质不变性，盐析作用是可逆的。（2）有机溶剂可破坏蛋白质的水化膜，若调节pH=pI，则更易沉淀。

一般最常见的是盐析沉淀，就是在蛋白质溶液中加入一定量的硫酸铵，蛋白质便会沉淀下来，不同蛋白沉淀所需要的硫酸铵浓度不一样，通过这个方法也可以对蛋白进行初步的纯化分离。

常用的蛋白质沉淀方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于常用的蛋白质沉淀方法有几种、常用的蛋白质沉淀方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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