莴苣的保存方法（莴苣如何保存）

本文目录一览：

• 1、莴笋怎么保鲜
• 2、莴苣怎么保存
• 3、莴笋吃不完怎么储存
• 4、怎样储藏莴笋?
• 5、冬天莴苣该如何储存保鲜呢莴苣冬季如何储存好

莴笋怎么保鲜

一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。

新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来。这样保存的时间是比较长的。

塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

泡水保存将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的13处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放35天的时间2冰箱保存冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存。

吃不完的莴笋放入容器里，倒入淹没莴笋三分之一的冷水，于室内放置3-5天，削皮后炒来吃仍鲜嫩可口。或者将莴笋洗净后切成小条状，放到太阳底下晒干，再用盐腌起来，这样保存的时间比较长。把可湿水的面巾纸用水打湿，再去掉莴苣的叶子，清洗干净，然后将莴苣用湿纸巾包起来放进冰箱冷藏。

莴苣怎么保存

1、保存莴苣可以放到冰箱里保存。如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉，再分开保存。如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放。或者可以把莴苣泡水保存，等水淹到莴苣的三分之一处让莴苣保持立挺的状态即可。

2、真空保存：莴笋切皮削皮切好之后，如果短时间不吃，或者需要放置时间比较久的情况下，可以准备一些专用的真空食品袋，然后将莴笋放入当中，用专门的工具将里面的空气抽出，进行真空保存。

3、想要保存莴苣，可以把莴苣根茎去皮之后切成小块，沥干水分后分别与莴苣叶子装入不同的塑料袋，再放入冰箱冷藏。可以将莴苣块焯煮之后，撒一些食盐腌制成莴苣干。还可以准备一个放有凉水的器皿，将新鲜莴苣放入水中浸泡。

4、新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来。这样保存的时间是比较长的。

5、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。

莴笋吃不完怎么储存

1、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

2、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。

3、，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月 2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了 3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来.莴笋(学名：Lactuca sativa L.var.angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。

4、莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右。已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。

5、莴笋吃不完，可以用保鲜袋或者是保鲜膜包裹起来，放入冰箱的冷冻室内冷冻就可以了。莴笋虽然可以冷冻，但是这种食物还是建议现买现吃，因为莴笋冷冻之后，可能会影响其口感，虽然不会改变其营养成分，但是口感会降低很多。

6、真空保存。莴笋切皮削皮切好之后，如果短时间不吃，或者需要放置时间比较久的情况下，可以准备一些专用的真空食品袋，然后将莴笋放入当中，用专门的工具将里面的空气抽出，进行真空保存。

怎样储藏莴笋?

1、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。

2、，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月 2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了 3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来.莴笋(学名：Lactuca sativa L.var.angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。

3、真空保存：莴笋切皮削皮切好之后，如果短时间不吃，或者需要放置时间比较久的情况下，可以准备一些专用的真空食品袋，然后将莴笋放入当中，用专门的工具将里面的空气抽出，进行真空保存。

4、莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右。已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。

5、方法一：首先我们先将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法放置时间最久通常可以放一周左右。

6、方法一：它可以放到冰箱里保存，如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴苣用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，这样可存放5天左右。

冬天莴苣该如何储存保鲜呢莴苣冬季如何储存好

1、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。

2、储存莴苣就是把根在脚跟的莴苣放在冷床里。收割前几天，准备好晒边土壤，松土整平，将防寒草运到晒边一侧。首先将莴苣下部叶片去掉，挑出熏过的植株，只留下顶部8-9片大叶片。摘叶子的时候要用轻手一片一片的撕，避免重重地抚摸，防止表皮擦伤。然后，将下部叶子被去除的莴苣运送到太阳的边缘。

3、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

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