啤酒鸡的制作方法（啤酒鸡制作方法和视频教程大全）

本文目录一览：

• 1、啤酒鸡的做法?
• 2、啤酒烧鸡怎么做
• 3、啤酒鸡好吃的做法有哪些
• 4、啤酒鸡的做法
• 5、啤酒煮鸡怎么做啊?

啤酒鸡的做法?

做法如下：姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。锅中倒入食用油，油热后加入干辣椒、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱，翻炒均匀。锅中倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀。再倒入啤酒，小火炖15分钟。最后加香菇和青红椒，翻炒均匀，大火收汁，即可装盘。

啤酒鸡的做法如下：用料：鸡腿一个、红辣椒一个、干辣椒4个、八角2个、桂皮一个、啤酒一罐、姜一块、葱白2根、生抽20克、料酒10克、红辣椒一个、盐适量、老抽几滴、花椒几粒。鸡腿洗净斩块。青红椒洗净切片，姜切片。锅中倒水放入姜片，鸡块大火烧开。捞起控干水分。

鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱。炒锅放少许植物油，爆香姜片和蒜肉。放下罗勒和香葱，炒出香味。再放入鸡块一起爆炒。要把鸡块炒至转色，有点金黄色的状态。加入两勺红烧酱油，翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味。加入啤酒。

啤酒烧鸡怎么做

准备食材。鸡肉用冷水煮，加姜和料酒去腥，煮沸去血水。锅烧辣(量力而为)，放油，把生姜爆香，可放桂皮一起炒。爆香后下鸡肉，炒一炒把油脂炸出来，加一罐啤酒，盖锅盖煮，先大火后小火，煮到酒比较少的时候，加香菇，香叶一起煮。

步骤2 做锅放油烧热放入锅中冰糖，看见冰糖变成黄色。步骤3 冰糖变成黄色把鸡块放进锅里翻炒均匀上色后，再把葱姜和香叶，桂皮，八角放进去翻炒大约3分钟左右出香味儿了，再倒入准备好的生抽和老抽再继续翻炒均匀。

鸡腿洗净，斩成块状；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。 冬笋洗净切薄片；红彩椒去蒂和籽，切成滚刀块，葱切成段。 烧热2汤匙油，炒香葱段，倒入鸡腿肉大火快炒至肉变色。 倒入冬笋片拌炒均匀，注入1罐啤酒搅匀煮至沸腾。

家常的红烧鸡烧制方法：主料：鸡腿300g适量、啤酒400g适量。辅料：青椒20g适量、葱10g适量、红椒10g适量、姜3g适量、蒜10g适量、八角2g适量、豆瓣酱15g适量、生抽10g适量、老抽5g适量、盐2g适量。步骤：鸡肉冷水下锅，焯水备用。加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。再倒入豆瓣酱炒出红油。

鸡腿洗净斩块。青红椒洗净切片，姜切片。锅中倒水放入姜片，鸡块大火烧开。捞起控干水分。锅中倒少许油放入鸡块煸炒。放入八角，桂皮，姜片，辣椒干和葱白继续煸炒。加入生抽，料酒，几滴老抽翻炒至鸡肉变色。倒入啤酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖。

准备食材：鸡、香菇、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、草果、肉蔻、山楂、桂皮、辣椒、蚝油、红烧酱油、照烧汁、生抽、盐、白胡椒、牛肉酱、啤酒。整鸡焯水沥干（加花椒、生姜、料酒）。所有的干料倒进电压力锅。所有的湿料调成汁。均匀的涂在鸡上，倒入啤酒。

啤酒鸡好吃的做法有哪些

生姜 啤酒鸡的做法 土鸡洗净切块，下凉水烧开焯水断生，去浮沫，捞出沥干待用。西兰花切好洗净，锅内加入俩小饭碗水，加入适量的盐跟鸡精煮沸。倒入西兰花焯水，断生，捞出待用。生姜整块拍碎。锅烧干，倒入适量食用油，烧至五成熟，放入花椒粒，改小火炸，待花椒香味爆出捞出花椒粒。

啤酒 适量 步骤 小鸡宰杀洗净，剁成大块。鸡块焯水，去血沫后捞出备用。锅里倒入油，油热后放入姜片、桂皮，八角爆香。倒入焯过水的鸡块，倒入一汤匙老抽翻炒。根据喜好，放入红辣椒提味。倒入啤酒，一瓶即可。放入小葱，撒入精盐，翻炒均匀小火炖制。土豆去皮，切厚片。

啤酒除了用来喝，做菜也是个好用法，啤酒鸡做法简单，啤酒的加入，让做出来的鸡块味道香醇、嫩滑，特别是啤酒鸡的汤汁用来拌饭非常解馋。下面是我给大家分享的啤酒鸡的做法，希望你喜欢。啤酒鸡的做法一：泡椒啤酒鸡柳 食材准备 鸡胸肉300克，黑木耳30克。

啤酒鸡的做法

将鸡切块焯水备用 将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。开大火，倒入鸡块翻炒1分钟 加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克（老抽+生抽就相当于普通酱油的效果）加啤酒1罐 如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材持平即可。

你好，可以用高压锅 做啤酒鸡的，做法如下：鸡剁块，冲洗一下。锅里烧水，放点料酒，几块姜片，倒入鸡肉，煮5-6分钟。水开了，鸡肉倒出来，用冷水冲去浮末，冲洗干净。冲洗干净之后，捞起来沥干备用。锅里放油，开小火，放点白糖，煮至融化。

啤酒鸡的做法如下：用料：鸡腿一个、红辣椒一个、干辣椒4个、八角2个、桂皮一个、啤酒一罐、姜一块、葱白2根、生抽20克、料酒10克、红辣椒一个、盐适量、老抽几滴、花椒几粒。鸡腿洗净斩块。青红椒洗净切片，姜切片。锅中倒水放入姜片，鸡块大火烧开。捞起控干水分。

啤酒鸡的做法如下：工具/原料：三黄鸡（1只约500克）、啤酒（1瓶600ml）、沙姜（1小块）、洋葱（1/2只）、香菜（碧春耐3棵）、油（2汤匙）、盐(1汤匙）。先洗净三黄鸡，在将洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。

如下：准备食材：鸡1/2只、酱油2汤匙 、冰糖少许、 食盐1/2茶匙、 罗勒10克、 姜2片、 蒜2瓣、 小葱1棵 、啤酒350毫升、 植物油1汤匙。鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱。炒锅放少许植物油，爆香姜片和蒜肉。放下罗勒和香葱，炒出香味。再放入鸡块一起爆炒。

啤酒煮鸡怎么做啊?

1、。 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。2。 放入姜葱蒜和所有调料。3。 倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。4。 锅置火上，大火烧开。5。 调小火，煮15至20分钟。蘸料 放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。

2、鸡腿洗净，凉水下锅。加姜片、大葱、麻椒（或花椒）一起煮。大火烧开后，中火煮10-15分钟。直到用筷子可以轻松插入且无血水渗出即可。不可煮得过烂，否则没嚼头。啤酒口水鸡的做法 步骤1 煮好的鸡腿，立即放入冰水中彻底凉透。

3、你好，可以用高压锅 做啤酒鸡的，做法如下：鸡剁块，冲洗一下。锅里烧水，放点料酒，几块姜片，倒入鸡肉，煮5-6分钟。水开了，鸡肉倒出来，用冷水冲去浮末，冲洗干净。冲洗干净之后，捞起来沥干备用。锅里放油，开小火，放点白糖，煮至融化。

4、制作方法： 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。

5、制作方法 1。 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。2。 放入姜葱蒜和所有调料。3。 倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。4。 锅置火上，大火烧开。5。 调小火，煮15至20分钟。放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。

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