肉饼的制作方法汉堡牛肉饼的制作方法

本篇文章给大家谈谈肉饼的制作方法，以及汉堡牛肉饼的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、永康肉饼的做法?
• 2、鲜肉饼的做法及配方
• 3、肉饼的做法?

永康肉饼的做法?

肉饼的做法 主料 肉馅 200g 面团 200g 辅料 鸡蛋 30g 黄瓜 20g 木耳 20g 胡萝卜 20g 香油 5ml 盐 2g 胡椒粉 1g 步骤 肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。一半热水一半凉水和的面团。揪成两个剂子按扁。擀成薄片。把四个角擀出来。

食材：面粉400g、梅干菜20g、三层肉200g、白糖5g、料酒20ml。三层肉切碎，加梅干菜，白糖，料酒少许待用，做多少个饼就分成多少份馅。面粉加入水搅拌均匀后，成团。在边上醒一会待用。做多少个饼就分成多少份面团。用杆面梆把面杆面薄面皮，放入面馅放中间。

永康肉饼的做法大致为准备馅料、和面、面饼中加入馅料和煎面饼四个步骤。永康，是浙江省的一个县级市。而永康也是一个拥有许多美食的地方，其中最具地方特色的美食小吃就是永康肉饼了。它的做法也很简单哦，如果你也喜欢的话就跟着一起做做看吧。

：用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些。2：把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂，一起放入和肉的容器，加少许盐（因为雪菜很咸)及少许味精，一起与肉等和均匀、备用。3：将面团打成皮球大小，杆成面皮，制作过程中要由内往外杆，里厚外簿。

鲜肉饼的做法及配方

1、做法：先将面粉和成一个软面团儿，盖上盖子放在一边醒着。

2、我制作简单的鲜肉饼的做法，可以参考一下。 先将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒30分钟左右。醒好的面团搓成长条，擀成薄片。在薄片上放上肉馅，像包包子一样把肉馅包起来，然后按扁 。平底锅中放油，小火煎至两面金黄色。

3、鲜肉馅饼的做法如下：主料：面粉500克、热水200克、凉水120克、肉馅300克。辅料：生姜1块、小葱1颗、细盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、色拉油1勺。将小麦面粉放入和面盆中，先往盆里加入热水，一边加热水一边用筷子搅拌，搅成散碎的絮状。

4、鲜肉饼的做法步骤 主料：小麦面粉200g 猪肉150g 辅料：油适量 盐适量 细香葱适量 姜适量 蚝油适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 开水适量 生抽适量 生粉适量 步骤 称好面粉，加入少许盐。边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。

肉饼的做法?

饼的家常做法：主料：面粉450克、猪肉300克。辅料：酵母3克、油适量、盐1勺、葱姜10克、生抽老抽适量、五香粉少许、香油1茶匙。

肉饼 原料：猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。做法步骤：第1步、面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。第2步、猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱，盛到盆里备用。

我制作简单的鲜肉饼的做法，可以参考一下。 先将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒30分钟左右。醒好的面团搓成长条，擀成薄片。在薄片上放上肉馅，像包包子一样把肉馅包起来，然后按扁 。平底锅中放油，小火煎至两面金黄色。

家常肉饼的做法 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水，平时用冷水就好。面一定要和得软。水徐徐地加入面盆中，一边加入一边用筷子搅拌，这步我一个人无法拍照，只能描述。不停地搅拌，直到盆中面粉成团状且无干粉，见图！这时的面团还不是很光滑，再继续用筷子搅拌一会儿。

今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼，做法简单，最主要的是和面技巧，只要掌握这一步，卷出来的饼非常酥脆，肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法。

食材： 鸡胸肉，西兰花，胡萝卜，玉米粒 做法： 西兰花，胡萝卜，玉米粒焯水后切碎，鸡胸肉绞成肉泥，加入两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，黑胡椒海盐适量抓均腌制。 鸡胸肉泥中加入蔬菜粒，捏成饼的形状，锅中刷少许油，放入鸡胸肉饼，煎至两面金黄即可。

关于肉饼的制作方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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