甘蓝腌制方法甘蓝腌制方法窍门

今天给各位分享甘蓝腌制方法的知识，其中也会对甘蓝腌制方法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、漂粉精作用有效时间
• 2、如何腌制甘蓝
• 3、怎样腌甘蓝酸菜不坏
• 4、腌制甘蓝怎么做
• 5、甘蓝怎么腌菜

漂粉精作用有效时间

1、其中过氧乙酸常用于被病毒污染物品或皮肤消毒，一般消毒物品时可用0．5％，消毒皮肤时可用0．2％至0．4％，作用时间为3分钟。

2、漂白粉溶液使用期为10天左右，要避光、避热，以防失效。不能用漂白粉对有色织物或金属物品进行消毒。漂白粉具有漂白作用，外观与面粉近似，若混入面粉，很难鉴定。

3、天左右。漂白粉是将氯气通入石灰水中制成，又称含氯石灰或氯化石灰。主要成分是次氯酸钙，此外，还含有氯化钙，氧化钙等杂质。漂白粉含有有效氯百分之二十五为合格品，低于百分之十五不适用于消毒。

4、漂白粉有效期是2年。漂白粉俗称含氯石灰，一般情况下含有效氯25-30%左右，遇水后生成次氯酸，有很强的杀菌作用，在全国水产养殖中被广泛采用。漂白粉储存注意事项： 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。

5、分钟。污染物终末，将漂白粉或一次性吸水材料完全覆盖后，浇上足量的5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液，作用30分钟以上，就能够覆盖完全。

如何腌制甘蓝

1、将甘蓝清洗好，然后撕成适量块，并清洗好，然后放入盆中，一次一层层的撒上盐腌制大概3小时左右。在腌制甘蓝的期间，将柠檬清洗干净，用盐搓洗柠檬的表皮，然后用清水冲洗干净，并切成片。

2、食材明细：绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。攥干水分后装入容器里，加入泡椒。放入冰箱冷藏腌制2天即可。盛入碟中，即可食用。

3、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作。外表要求没有任何伤痕。把紫甘蓝清洗干净。第2步把紫甘蓝切成细丝，然后撒少许的食盐腌制，这一步非常关键，能够使紫甘蓝口感清脆。然后准备适量的生姜末，蒜末。

4、白梨切成丝，洋葱切成末，姜切成丝备用。甘蓝切成2cm见方的小块放到盆中均匀撒入2-3勺盐。拌匀然后放置30分钟。将甘蓝渗出来的水滤出，用手挤压甘蓝将多余的水分挤压出去。

怎样腌甘蓝酸菜不坏

把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟 2 攥干水分后装入容器里，加入泡椒 3 放入冰箱冷藏腌制2天即可 4 盛入碟中，即可食用 小窍门 一定要加一些泡椒水，味道才好。

倒笃腌： 这种腌制方法是绍兴、金华和杭州市部分地区(如富阳)采用的一种腌制方法 。

制作甘蓝泡菜是需要准备，新鲜甘蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。

腌制甘蓝怎么做

1、将甘蓝清洗好，然后撕成适量块，并清洗好，然后放入盆中，一次一层层的撒上盐腌制大概3小时左右。在腌制甘蓝的期间，将柠檬清洗干净，用盐搓洗柠檬的表皮，然后用清水冲洗干净，并切成片。

2、食材明细：绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。攥干水分后装入容器里，加入泡椒。放入冰箱冷藏腌制2天即可。盛入碟中，即可食用。

3、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作。外表要求没有任何伤痕。把紫甘蓝清洗干净。第2步把紫甘蓝切成细丝，然后撒少许的食盐腌制，这一步非常关键，能够使紫甘蓝口感清脆。然后准备适量的生姜末，蒜末。

4、腌制甘蓝怎么做 制作腌制甘蓝的时候，首先需要我们准备好紫甘蓝400克。还需要我们准备好酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。首先我们要准备好紫甘蓝和酱汁备用。

5、步骤： 准备紫甘蓝：将紫甘蓝洗净，去除外层叶子，切成适合泡酸菜的大小。可以选择将紫甘蓝切成菜块、菜叶或条状，根据个人喜好来决定。 盐腌：将切好的紫甘蓝放入一个干净的容器中。

6、白梨切成丝，洋葱切成末，姜切成丝备用。甘蓝切成2cm见方的小块放到盆中均匀撒入2-3勺盐。拌匀然后放置30分钟。将甘蓝渗出来的水滤出，用手挤压甘蓝将多余的水分挤压出去。

甘蓝怎么腌菜

1、绿甘蓝泡菜的做法步骤 1 把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟 2 攥干水分后装入容器里，加入泡椒 3 放入冰箱冷藏腌制2天即可 4 盛入碟中，即可食用 小窍门 一定要加一些泡椒水，味道才好。

2、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净。沥干水分装在大碗里。把花生米压碎，大蒜瓣切成末。然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上。再加入调料盐，生抽。加点醋里面拌匀。

3、甘蓝腌制时可以准备甘蓝三千克，食用盐适量，红辣椒和生姜以及蒜和糖还有酱油等调味料都要适量准备一些，除此以外，花椒和八角还有味精与鸡精等食材也要准备一些。

4、把准备好的辣椒粉和白糖以及味精，还有大蒜和醋等调味料，一起放到腌好的甘蓝中用干净的筷子调匀，然后直接装入腌菜坛子，五天以后里面的甘蓝泡菜就能做好。

关于甘蓝腌制方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

本文 育儿宝 原创，转载保留链接！网址：http://c.ximeia.cn/bg/2866.html