春卷皮的制作方法（春卷皮的制作方法和过程简易版）

本文目录一览：

• 1、春卷皮怎么做?
• 2、懒人春卷皮的做法步骤图,懒人春卷皮怎么做好吃
• 3、家庭自制春卷皮的简单方法如何做家庭自制春卷皮
• 4、制作春卷皮的配方及做法?

春卷皮怎么做?

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。

.面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。1立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。1立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。

自制春卷皮的做法 1，不粘锅先中大火空烧一会预热，预热好后电陶炉/电池炉调到600w，煤气炉调到最小火。2，空烧期间把所有材料用蛋抽混合成酸奶状 3，用毛刷涂一点点粉浆测温，能马上变透明即可。

橄榄油 适量。准备面粉，面粉里少量多次地加入温牛奶，先搅拌成片状。在慢慢地揉成团状，醒发40-60分钟。醒发后将面团揉成长条状，切成小剂子。揉圆，并擀成薄薄的圆型。上面抹一层橄榄油。开大火，水开后转小火，5分钟后就熟了。然后装盘，这样春卷皮就做好了。

将面粉与盐拌匀，再加入水，用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜静置1小时备用。平底不沾锅内用厨房纸巾擦上一层薄薄的油，开最小的火加热约30秒，至手掌离锅内2公分能感受到热气，即可舀入一大汤匙面糊于锅底中央。用平铲前端以划圆方式将面糊推成大圆形，像做可丽饼那样。

懒人春卷皮的做法步骤图,懒人春卷皮怎么做好吃

1、准备醒面。倒入冷水，冷水没过面团即可 请点击输入图片描述 静置1个小时后，把上面的水倒掉。请点击输入图片描述 开始甩面，这步动作太大没法拍照。

2、懒人春卷皮的做法 面粉，水，盐，油放入面包机搅拌10分钟左右，期间要用筷子搅拌一下面包桶四周，有面粉会搅拌不到，需要手动辅助一下。粘糊不可厚重，厚重了，面皮就不够薄。蛋卷模具加热后，开小火，用硅胶刷蘸取粘糊在模具上刷开，速度要快。

3、自制春卷皮（非饺子皮版）的做法 全部材料混合揉成表面略光滑的面团，加入没过面团的水（配方外的）静置1小时 请点击输入图片描述 倒去浸泡的水，留约70克左右，开始揉面 请点击输入图片描述 揉完的面呈有筋性的面糊，有一定流动性，静置半小时（手机拍了再上传只能看到上半截，我好郁闷。。

4、克 水 400克 盐 1克 春卷皮的做法 180克的面粉，400克的水，1克盐，20秒速度3。请点击输入图片描述 和好的面糊有点稀的，静置20分钟，使用前再略搅拌一下。请点击输入图片描述 用薄饼机沾。请点击输入图片描述 等边缘起翘便可揭起。这个量可做12张左右。

5、用料 高筋面粉 适量 水 适量 春卷皮制作秘方的做法 和面软些后，手沾水往面里扎水，目的是为了给面上劲儿 上劲到此程度即可 醒面：将一碗“凉水”倒入活好滴面里，醒约一个小时（这是春卷特殊醒面方式）抹面：将醒好的面一个手拿起面会缓缓往下流，说明面活的刚刚好。

家庭自制春卷皮的简单方法如何做家庭自制春卷皮

1、坐锅烧水，然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用，等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火，然后将开水慢慢地冲入面粉中，边冲水边用筷子搅拌均匀。用手将面絮揉匀，揉成光滑均匀的面团后，切分成小块放在面案上，冷却待用（冷却也是必不可少的步骤，要把面团彻底放凉）。

2、准备材料：面粉、食盐 步骤：准备好面粉，将面粉装入碗中。面粉中放入少许水、食盐，搅匀成絮状。继续加水成有点稠的面糊。锅里不放油，将面糊摊成薄薄的一层。小火烙制，一面烙熟后，再翻面继续烙。熟了之后，出锅即可。

3、春卷 制作方法 做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团，边舂边折拢，一直舂到面团光滑、细腻不粘缸，有劲为止。随后再倒入冷水100克，醒放15分钟，使面团内部的劲松开来，易打透、易摊。

制作春卷皮的配方及做法?

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。

用料 普通面粉 500g 水 500ml，视面粉干燥度而定 盐 刀尖一点点 油 一两滴 春卷皮的做法 所有材料丢进面包机，用和面程序搅成面糊（没有面包机的用手和也行，就是费点劲）。面包机和出来的面糊比较均匀，并且面筋揉的比较充分，后面做出来的皮子就比较有弹性和韧性。

炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。 全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。 葱切葱花，生姜切末。 热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。

方法/步骤 选用高筋面粉 请点击输入图片描述 少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐 请点击输入图片描述 把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆 请点击输入图片描述 开始压面。

主料：面粉250g。辅料：水适量、盐少许。自制春卷皮的做法 面粉。放少许盐。放水搅拌均匀醒发。搅拌醒发至起筋。平低锅加热。手抓一小撮面糊。在平低锅上涂一圈。等到边上翘起。成品。

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