萝卜干的晾晒方法全过程

今天给各位分享萝卜干的晾晒方法的知识，其中也会对萝卜干的晾晒方法全过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、萝卜干如何晾晒
• 2、萝卜干怎么晒?
• 3、萝卜干的晒制方法萝卜干怎么晒制
• 4、萝卜干的晾晒方法全过程
• 5、萝卜干怎么晒不发黑呢?
• 6、萝卜干怎么晒

萝卜干如何晾晒

1、萝卜干的晾晒方法将买到的白萝卜放在盆中或水槽中，放入水至淹没萝卜，浸泡大约10-15分钟，用洗碗布清洗干净。白萝卜清洗干净后，开始削头去尾，将不容易清洗的地方削掉，必要时可以用削皮刀刮一刮。

2、将浸泡好的萝卜片捞出，放在通风处晾晒，太阳充足的情况下，晾晒2-3天。 晾晒至萝卜片变干、变硬，但不宜过于干燥，以免口感过硬。 收藏晾晒好的萝卜干，放入密封容器或保鲜袋中，存放在阴凉干燥处。

3、咸菜专用的粗粒泡菜盐，萝卜洗净控水备用。萝卜切块，放入准备好的泡菜盐。搅拌均匀放置一夜或者几个小时时间，把萝卜水腌出来。要注意的是腌出来的萝卜水不要倒掉，用小锅烧开放在冰箱备用。然后拿出来晒太阳，天气好大概晒个三四天就行了。

萝卜干怎么晒?

1、萝卜干晒制方法： 选择新鲜的萝卜，去掉表皮和萝卜缨。 将萝卜切成均匀的薄片或条状。 将切好的萝卜片或条状放入盐水中浸泡，约30分钟，让萝卜片吸收足够的盐分。 将浸泡好的萝卜片捞出，放在通风处晾晒，太阳充足的情况下，晾晒2-3天。

2、萝卜干如何晾晒，为您提供萝卜干如何晾晒图文信息，晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干，还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起，挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好，还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。

3、萝卜干晾晒方法：用料：萝卜大量、盐适量。步骤：刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。切成两半。拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。晒两次后，加点盐来腌。次日继续晒。晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。

4、做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。

5、方法一：首先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，撒适量食盐对萝卜杀水待用，再放入竹胚上摊平晾晒，让萝卜充分晾干。还可以把杀好水的萝卜，放入透气的纱网或铁丝网上，同样摊平萝卜，注意对晾晒的萝卜要翻个，直至萝卜干晾干为止。

6、晒制：将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水，放在干净的木板或盖帘上摊开，置于阳光下晾晒。晒时，每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩上一块纱布，多晒些天，以防止灰尘和飞蝇落上。待手摸感到干爽时，可收起置于干燥通风处继续晾一段时间。

萝卜干的晒制方法萝卜干怎么晒制

1、首先把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。然后把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。

2、生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为正宗萝卜干腌制方法：挑选萝卜，切条状，撒盐搅拌均匀腌制一夜，捞出暴晒至六七成干，再次清水冲洗晒干，加盐、胡椒粉、八角炒香后混合萝卜干揉搓均匀，密封腌制一个月。

3、白萝卜收成后用清水洗净。将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子。将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了。

萝卜干的晾晒方法全过程

将全部白萝卜都切成条后，放在室外通风的院子里或阳台外边的窗台上晾晒5天左右即可。

步骤：青萝卜。萝卜从中间切开。再切成片。一正一反切成不断的条。干净的桶里放入一层盐。放入一层萝卜。撒上一层盐，逐层腌好。在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时。捞出晾晒。晾晒至干即可。1收起储存，待加工各种美味小菜。

食材：萝卜、食盐。萝卜洗干净，去掉头尾，不用去皮，带皮晒好的萝卜干口感会更脆，然后先把萝卜切成厚片，再切成长条，不要切得太细，因为晒完之后萝卜会缩水很多。切好的萝卜条我们先把它平铺开，放到外面先晒上一天，第二天，晒到萝卜有点软绵绵的，就可以把萝卜收起来了。

做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。

晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干，还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起。挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好，还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。

萝卜干怎么晒不发黑呢?

1、阳光暴晒：长时间的阳光暴晒也会导致萝卜干变黑，紫外线会破坏萝卜干中的叶绿素，产生褐色物质。预防措施 为了防止萝卜干变黑，我们可以采取以下措施：选择合适的萝卜：选择新鲜、无病害的萝卜，萝卜表面光滑无裂痕。切片均匀：萝卜切片要大小均匀，厚度适中，便于晾晒。

2、加盐杀水，避免阴雨天，注意通风。变黑原因：受潮发霉晒萝卜干要注意天气变化，阴雨天没有及时收回，会导致萝卜干受潮，使大量细菌滋生发生霉变变黑，另外，也是因为在晾晒萝卜干之前没有用盐杀菌，导致空气中的细菌在萝卜干上，增加了霉变的几率。

3、装的时候要压紧挤出水分，再把袋子放在通风的地方控干水分。晒萝卜干要选在晴朗的天气，要确保从腌制到晒干都是在晴天。把控干水的萝卜条取出，均匀摊开，不用暴晒，放在干燥通风的地方晾干最好，两三天左右就可以了。晒好的萝卜干也要放在干燥通风的地方，否则受潮会导致萝卜干发黑。

4、应该是受了潮了，在太阳光照射下就不会发黑，在受潮的环境下就会发黑，如果不想让白萝卜发黑，在晒的时候放上适量的盐，这样就不会发黑。

5、晒干的萝卜干可以存放在不含氯成分的密封袋里或紧压于适当大小的瓮里保存。把晒干的萝卜干紧压于适当大小的瓮里并把瓮口密封。要领是密封得好使之不与空气接触，就能贮藏多年，避免反潮、长毛等问题。

萝卜干怎么晒

将洒过盐的萝卜片铺开放在太阳底下暴晒，晚上的收回来放在盆里，继续晒上一些盐，第二天继续晒。这是第二天中午的样子 第二天晚上继续收回放盆里洒上少许盐 第三天萝卜片已经变萝卜干了，这样的萝卜片吃起来很脆，而且有点回甜。

另外，在萝卜干的晒制过程中，每晒几小时翻动一次。还可以在上面罩上一块纱布，多晒些天，以防止灰尘和飞蝇落在萝卜干上。晒好的萝卜干密闭保存，随用随取。如果你还想让萝卜干更好吃，接下来可以用佐料腌制。

萝卜干怎么晒 萝卜干晒制方法： 选择新鲜的萝卜，去掉表皮和萝卜缨。 将萝卜切成均匀的薄片或条状。 将切好的萝卜片或条状放入盐水中浸泡，约30分钟，让萝卜片吸收足够的盐分。 将浸泡好的萝卜片捞出，放在通风处晾晒，太阳充足的情况下，晾晒2-3天。

萝卜干如何晾晒，为您提供萝卜干如何晾晒图文信息，晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干，还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起，挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好，还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。

萝卜干晾晒方法：用料：萝卜大量、盐适量。步骤：刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。切成两半。拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。晒两次后，加点盐来腌。次日继续晒。晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。

关于萝卜干的晾晒方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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