鸡蛋做实蛋的方法鸡蛋做实蛋怎么做

本篇文章给大家谈谈鸡蛋做实蛋的方法，以及鸡蛋做实蛋怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谁知道石蛋的常见做法?
• 2、没有蛋壳用什么做实蛋,蛋壳不够用,倒出来的鸡蛋在装回去就装不了那么...
• 3、实蛋的做法与配方自己怎么做实蛋

谁知道石蛋的常见做法?

1、在鸡蛋顶部开小口倒出蛋液，蛋壳用水冲干净倒立控干。鸡蛋在碗里打散，把化好的面碱水倒鸡蛋碗里搅匀。再拿个筛网过滤鸡蛋液，过滤好后倒入蛋壳中。蛋液倒好，把鸡蛋放盖帘上，盖盖蒸15分钟。

2、两小勺食用碱，用少许温开水融化。将鸡蛋打入碗或是小盆中，加少许碱水搅打。分多次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液变深发淡红色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去，这样蒸出来的石蛋表面光滑。

3、注意一定要用小火，否则鸡蛋很有可能炸开，就影响美观及味道了。蒸熟取出后扒开皮就可以食用了。彩花皮蛋：主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。

4、蛋液都倒好，黄瓜片放盖帘上摆好，上面放鸡蛋盖盖蒸15分钟。石蛋的营养价值：蛋白质、脂肪含量丰富，营养价值高。

5、石蛋自制的做法：用料：鸡蛋4个、碱一勺 居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。

没有蛋壳用什么做实蛋,蛋壳不够用,倒出来的鸡蛋在装回去就装不了那么...

1、带壳的：在壳上打一个小洞。将里面的蛋液可以倒出来，搅拌均匀，在里面放一些食用碱。然后搅拌均匀之后再灌回蛋壳内。封上蛋壳。上锅蒸，蒸的时候要个三五分钟打开锅盖透下气。

2、用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。蛋液里加碱面搅拌。充分搅拌，颜色变成橙偏红的颜色。

3、毛蛋就是孵化蛋中可以看见毛的那种；实蛋是孵化蛋中没有长出毛的。这些孵化蛋常常被放在一个大盆里，然后用炭火不停地煮，煮熟后可以食用。还有一种是已经煮熟的孵化蛋，被穿在竹签上，用来烧烤。毛蛋其实是一种孵化蛋。

实蛋的做法与配方自己怎么做实蛋

1、食材：鸡蛋6个、食用碱1勺。准备6个鸡蛋。敲碎一头，倒出蛋液。加入一小勺食用碱，一小勺盐。加入适量清水。搅拌均匀。蛋壳清洗干净，把蛋液倒入蛋壳中。不要灌满，九成高就可以了。

2、食盐适量 步骤1实蛋的做法大全 用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞 步骤2实蛋的做法图解 用手轻轻的把壳剥开，一个小口。

3、自制实蛋的做法 蛋自制实蛋的做法 步骤1 打匀放入颗粒碱，然后再打匀打匀打匀。(看图片颜色)自制实蛋的做法 步骤2 打匀后把上面的泡沫滤出去，这样做出的实蛋才细腻。

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