鸡蛋酥饼的制作方法鸡蛋酥饼的制作方法和配料

今天给各位分享鸡蛋酥饼的制作方法的知识，其中也会对鸡蛋酥饼的制作方法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酥饼怎么做才能好吃
• 2、鸡蛋小酥饼怎么做
• 3、酥饼的做法

酥饼怎么做才能好吃

步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。

酥饼的家常做法如下：主料：中筋面粉300克。辅料：黄油40克、水80克、黄油160克、盐3克、白糖适量、保鲜膜适量、油纸4张、烤箱1个、刀1把。中筋面粉加入水，软化的40克黄油揉成光滑的面团，包保鲜膜静置松驰20分钟。

用料 面粉100g 植物油15g 干酵母1/2小勺 水45g 玉米淀粉50g 黄油25g 盐3g 细香葱适量 步骤 将主料全部混合在一起，用力揉几分钟成光滑的面团。把面团盖上保鲜膜，发酵至体积的两倍大(约40-90分钟)。

油酥糖饼做法如下：用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。

食材用料 面粉250克 肉馅适量 肉馅适量 肉馅适量 色拉油适量 猪油适量 酥饼的做法 食材大小两份面粉。色拉油 盆光，面光，手光。

工具/原料：面粉适量。方法/步骤：面粉加油、水，揉成面团，另一个盆中面粉放油揉成面团。

鸡蛋小酥饼怎么做

1、面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。在加入猪油搅拌。然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。把小葱叶和西红柿切碎。和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。

2、食材：面粉305克，鸡蛋1个，盐2克，麻辣鲜1克，三鲜粉4克，植物油500毫升，糖1克。碗中倒入300克面粉，打入一个鸡蛋，加上少许水搅拌均匀。搅拌好面团后，在上面盖一块湿布醒上十分钟，这样面团会更光滑。

3、准备鸡蛋3个和香葱。鸡蛋打入碗中。香葱切细末。调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

4、准备面粉 准备鸡蛋液，葱花 面包桶中加水，再加入面粉。

酥饼的做法

1、将蛋清液刷在酥饼坯上，粘上黑芝麻，放置几分钟再烤。烤箱预热上、下火200度。

2、小酥饼 准备食材：低筋面粉195g、黄油110g、玉米淀粉50g、糖粉20g做法黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团放冰箱冷藏20分钟。

3、酥饼的做法步骤 1 白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、2 油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。

4、这款甜酥饼采用烫面的手法做成饼皮，包入油酥，再配上香醇的芝麻馅，热的时候，外皮酥脆，内层松软，非常美味，冷的时候也不会像普通的煎饼那样冷硬，而是非常柔韧香软，同样也很好吃。

5、葱油酥饼 主面团材料：面粉250克，温水160克左右。油酥材料：面粉25克，油50克，葱段、姜片、花椒。配料：香葱、盐。做法：1)主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。2)盖湿布醒20分钟。

关于鸡蛋酥饼的制作方法，让我们一起期待吧。喜欢这篇文章的朋友可以点赞，收藏+关注。

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