什么转化成脂肪什么转化为脂肪

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本文目录一览：

• 1、我们吃的食物是怎样转变为脂肪的?
• 2、淀粉如何转变为脂肪
• 3、那种营养物质容易转化成脂肪?其先后顺序?
• 4、脂肪的形成

我们吃的食物是怎样转变为脂肪的?

1、简单的说，你要长10克脂肪，就得在吃饱以后再硬塞一斤的米饭才行（这还得你的吸收好才行，因为前面假设的是食物完全转化）。补充：脂肪酸的从头合成是很耗能的过程，实际上机体多数情况下是从一些脂类前体合成脂肪酸。

2、在人体内，能够转化为脂肪的还有糖类、蛋白质或酒精，只要我们吃进了超出我们所需能量的食物，人体就会生长脂肪。大约每吃进超出需要9000卡路里的食物，将有1克的脂肪产生。

3、食物中的脂肪进入人体，通过脂肪酶分解，将脂肪水解变成可吸收的游离脂肪酸与甘油三酯，脂肪被人体吸收囤积。

淀粉如何转变为脂肪

摄入淀粉后，消化分解为葡萄糖，然后转化为糖元储存起来，如果葡萄糖转化糖元后仍有剩余，则转化为脂肪。

当人食用大量淀粉后，消化分解成葡萄糖，然后转化为糖元储存起来。如果葡萄糖转化成糖元后仍有剩余，则转化为脂肪。人在饥饿条件下，先消耗糖元，仍不足时才会将一部分脂肪转化为葡萄糖。

会的，当然会了，淀粉经唾液淀粉酶先分解成麦芽糖，最终彻底分解成葡萄糖。胰腺释放大量胰岛素，可促使葡萄糖转化成脂肪 ，但是一般是在能量超过所需时把富余的能量以脂肪的形式储存起来，形成脂肪的。

如果摄入的糖分过多，多余的糖即转变为脂肪。淀粉要先分解成葡萄糖，才能进一步进入代谢，所以时间还要长一点。如果一次食用“过多”，尿液会排出一部分，多余的部分会转化成脂肪，应该在24小时之内。

淀粉分解成单糖，通过糖酵解后变成丙酮酸，丙酮酸脱羧加上辅酶A作载体，成为乙酰辅酶A。乙酰辅酶A进入三羧酸循环就是糖的彻底氧化。乙酰辅酶A就是合成脂肪酸的原料。

那种营养物质容易转化成脂肪?其先后顺序?

1、三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。

2、食用油脂、动物性食物和坚果类最容易转化成脂肪。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

3、吃进去的食物，首先是以葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸的形式进入血液的，并同时开始进行合成与分解代谢。

4、．氧化供能 脂肪是生物体所需能量的一种来源。

5、脂肪：脂肪吃进去之后经过消化会以小分子脂肪酸和甘油的形式被吸收，除了一部分被氧化供能和细胞生物利用之外，剩余的部分还是会重新合成脂肪存储。

脂肪的形成

植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。 脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。表5是几种食物中的脂肪含量。

脂肪：由甘油和脂肪酸合成，体内脂肪酸来源有二：一是机体自身合成，二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸，机体不能合成，称必需脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸。 2？磷脂：由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。

脂肪通常是由甘油和三分子脂肪酸形成的脂类。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。

R—COOH+C3H5（OH）3---C3H5（OOCR）3+3H2O 其中R—COOH为高级脂肪酸，C3H5（OH）3为甘油 脂肪酸由乙酰辅酶A合成，甘油三酯有两种合成方法，甘油一酯途径和甘油二酯途径。

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