茄子的脂肪含量多少茄子的热量高吗减肥能吃吗

本文目录一览：

• 1、茄子的营养价值
• 2、茄子的营养价值以及副作用
• 3、茄子的热量和脂肪是多少
• 4、什么减肥药燃烧脂肪

茄子的营养价值

1、(1)保护心血管、抗坏血病：茄子含有丰富的维生素，能增强人体毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，保持其正常功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

2、防治胃癌 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

3、茄子是一种营养丰富的食材，中医认为它具有甘寒之性，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。本文将深入探讨茄子的营养价值和适宜人群，帮助读者更好地了解这种食材。

4、茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

5、茄子的营养价值主要有以下五点：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。

茄子的营养价值以及副作用

茄子的副作用 不能大量食用。茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但是对肠胃功能有一定的刺激，而且也会导致中毒的情况，出现呼吸中枢抑制。

茄子性凉，味甘，入肠、胃、大肠经，具有宽肠通便等作用。作为一种紫色的蔬菜，茄子的营养素含量丰富，具有很高的营养价值。

此外，茄子中含有丰富的营养成分，并且味道鲜美，能够为人体补充营养，在夏季食用还有利于清热解暑。

美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。日本科学家研究证实，茄子有提高免疫系统功能的作用，还具有预防癌症的功效。值得一提的是，茄子中还有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险增大。

茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。食用茄子的禁忌事项 吃茄子的时候最好不去皮。茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

茄子的热量和脂肪是多少

茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计，可食部分140克，热量为32大卡。一碟茄子100克，可使用部分93克热量为21大卡。

茄子的热量很低，每100克含有23大卡的热量。中医认为茄子性质寒凉，可以清热解毒，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙磷铁等微量元素，可以降胆固醇，增强毛细血管弹性，保护心血管。

千卡/100克，茄子的热量是很低的，其中碳水化合物9克、蛋白质1克、脂肪0.2克。上述营养成分含量是生茄子的数据。

是56大卡(234千焦)，单位热量较低。每100克红烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。

热量：295大卡/千克（1237千焦/千克)碳水化合物：63克/千克 脂肪：1克/千克 蛋白质：7克/千克 纤维素：25/千克 1斤=500克=0.5千克。

茄子的热量以100克可食部分计，是21大卡也就是87千焦。每100克茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之一。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。

什么减肥药燃烧脂肪

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