茄子热量脂肪蛋白质含量

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本文目录一览：

• 1、有人说茄子可以降脂,常吃茄子对人身体有什么好处?
• 2、你知道有哪些看起来热量很高的食物,实际上却很低的呢?
• 3、茄子的营养价值

有人说茄子可以降脂,常吃茄子对人身体有什么好处?

润肠通便、防治胃癌、降压降脂 茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。

吃茄子功效与作用以及禁忌 清热活血 茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。

吃茄子具有很多的功效和作用，能够润肠通便，防治胃癌，还能降压降脂，还能降低心脑血管疾病的发病率，自己也是茄子的忠实爱好者，无论煮着吃，烤着吃，还是炒着吃，都特别的美味。吃茄子的益处 在我们的生活中都知道茄子是是非常常见的一种蔬菜，现在一年四季都提供茄子。

茄子的纤维也非常充盈，它抑制生长素释放，激素告诉我们，我们再次饿了。通过填补我们的食欲，减少暴饮暴食的机会大大减少，所以减肥的尝试更容易成功。茄子在中医里其实还属于一种中药，也就是平时我们用茄子做菜，还具有药食同源的作用。在《中药大辞典》里面记载，茄子性味甘，凉。

茄子的功效与作用1 抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

你知道有哪些看起来热量很高的食物,实际上却很低的呢?

只有带有肥肉的猪肉热量才会高，肥瘦相间的猪肉热量为每100克 395大卡，纯肥肉热量为每100g克816大卡，牛肉、羊肉、鸡鸭鱼虾等热量普遍都比猪肉热量低。

牛肉 很多小仙女在减肥的就把牛羊猪通通打进了冷宫，觉得这些都是红肉，都是热量炸弹，都不要吃，吃了就会长胖。

以下是一些常见的被误解为热量高的食物，实际上它们的热量很低： 花生酱：虽然它含有脂肪和卡路里较多，但如果适量食用，每份约为2汤匙（32克），只有约190卡路里。 坚果类：例如杏仁、开心果、腰果等，虽然含有脂肪和卡路里较多，但它们的富含营养，且能够提供健康脂肪和蛋白质。

热量低的食物 蘑菇 蘑菇的营养价值高，鲜美的味道和浓郁的咀嚼性也使它们成为一种很好的肉类替代品。100克蘑菇加起来只有25卡路里，这还是因为它们的大部分重量是水导致的。

苹果： 可以说是最适合减肥吃的水果了，因为苹果蕴含丰富的营养物质，可以起到排毒的作用。而且它本身的热量就比较低，一个苹果大概40卡的热量，既能填饱肚子，也不怕胖。

茄子的营养价值

茄子内含维生素A、B、C、P以及脂肪、蛋白质、糖类、矿物质等，其中糖类的含量比番茄多1倍，矿物质多2～3倍。茄子与一般蔬菜不同的是，它含有维生素P，尤以紫茄子含量较高。维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性，增加细胞间的粘力，防止微血管破裂，使小血管保持正常功能。

茄子的营养价值非常丰富，其中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，其中还含有微量元素以及胆碱，葫芦巴碱、水苏碱和龙葵碱等多种生物碱。另外茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。

营养价值。茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等营养素。禁忌。茄子性寒，不建议过多食用，茄子含热量很低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子的营养价值和禁忌 茄子食用小知识 茄子最好连皮吃，有人认为茄子皮会影响味道，所以加工茄子时会把皮去掉。

茄子的营养：茄子含有维生素P，也叫芦丁，是一种黄酮类化合物，具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用。茄子富含抗癌物质龙葵碱。由于紫茄子龙葵碱含量较其他品种茄子含量高，所以食疗抗癌以紫茄子为佳。

防治胃癌 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子是日常常见的蔬菜之一，口感美味，价格也非常亲民。茄子不仅味道好，而且营养价值也很高，在古代茄子曾被列入皇帝的膳食名单之中。中医认为茄子性寒，有散血祛瘀、消肿止疼、舒筋活络和止血的功效。

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