什么转化脂肪转化为脂肪的物质

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本文目录一览：

• 1、脂肪是有什么直接转变成的
• 2、淀粉转化脂肪
• 3、那种营养物质容易转化成脂肪?其先后顺序?

脂肪是有什么直接转变成的

脂肪是由葡萄糖、蛋白质、油脂转化而来，脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。

脂肪主要在体内被分解成“脂肪酸”然后供做存能物质。3糖内主要在体内被分解成葡萄单糖，然后做即时供能物质。

理论上，1克脂肪在人体内完全氧化能释放37 kJ的能量，约9卡路里。按照人体糖类转化为ATP的产能效率约为30%推算，含1000卡路里热量的糖类在体内完全转化最多能生成300卡路里左右ATP形式的能量，其余的以热量的形式散发。

脂肪是由酯化反应而形成的。脂肪的组成和结构 脂肪是一种生物大分子，主要由甘油与长链脂肪酸通过酯键连接而成。甘油分子有三个羟基，每个羟基与一个脂肪酸的羧基发生酯化反应，形成一个酯键。

淀粉转化脂肪

淀粉类食物富含维生素B群 没有经过第二次甚至多次加工过的淀粉类食物，都含丰富的维生素B群。

脂肪先转化为甘油和脂肪酸，被人体吸收后再合成为脂肪储存起来，当糖类消耗完全才会消耗脂肪。

淀粉水解产物是葡萄糖；脂肪是甘油和各种脂肪酸。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为葡萄糖。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。

那种营养物质容易转化成脂肪?其先后顺序?

三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。

吃进去的食物，首先是以葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸的形式进入血液的，并同时开始进行合成与分解代谢。

食用油脂、动物性食物和坚果类最容易转化成脂肪。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

三大营养物质指指糖类、脂肪、蛋白质。是人和动物体的营养物质。供能有着先后顺序，按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。

在动物体内可以转化，糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。代谢终产物，二氧化碳和水是三大营养物质相同的代谢终产物。

三大营养物质代谢的关系 （1）糖类代谢和蛋白质代谢的关系 糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。

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