猪肉鸡肉牛肉脂肪（猪肉鸡肉牛肉脂肪含量）

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本文目录一览：

• 1、猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量(克)
• 2、鸡肉,猪肉,牛肉哪个含热量,脂肪多?
• 3、各种肉的脂肪含量是多少?
• 4、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比简介

猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量(克)

1、猪肉 每100克猪肉含热量271大卡。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。

2、每100克瘦猪肉的蛋白质含量可达29克，同时含有6克脂肪，提供271大卡的热量。煮熟后，猪肉的脂肪含量会减少，并且含有丰富的维生素B群。 鸡肉每100克含有111千卡热量，72克水分，25克蛋白质，5克脂肪和0.7克糖。

3、每100克猪肉含蛋白质29克，牛肉瘦肉每100克含蛋白质19克，鸡肉每100克含蛋白质25克，鱼肉的蛋白质含量因种类而异，例如鳕鱼每100克含88大卡热量。蛋白质是生命活动的基本物质，参与细胞的生长、修复和代谢调节。

4、牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为19克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

5、每百克鸡肉中蛋白质的含量大约是14g，每百克猪肉中蛋白质的含量大约是3g，每百克鱼肉中蛋白质的含量18-20g，如果是深海鱼，特别是很多人都喜欢吃的三文鱼，每百克的蛋白质含量能够达到27g左右。

鸡肉,猪肉,牛肉哪个含热量,脂肪多?

1、脂肪含量最高的是猪肉，鱼肉的脂肪是最少的。

2、鸡肉好于牛肉好于猪肉，一般是这个顺序的。猪肉最容易发胖。

3、猪肉 每100克猪肉含热量271大卡。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。

4、猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉当中羊肉和牛肉的热量最高，特别是牛肉的热量最高，其次就是猪肉，然后就是鱼肉和鹅肉鹅肉的质量也是很高的。

5、从营养学角度来讲，白色的肉要比红色的肉蛋白质量高而且热量少 则鱼肉的营养高些 看色来认的话就是：白肉的热量小于红肉 这几种里面猪肉热量最高（当然是在同一重量同一标准来说）不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。

各种肉的脂肪含量是多少?

1、常见的肉类的脂肪含量平均值为：猪肉20%至35%，牛肉10%至20%，牛犊肉5%至10%，绵羊肉10%至20%。畜类脂肪中饱和脂肪酸高於禽类脂肪，如猪油含42%，牛油53%，羊油57%，而鸡油只含26%，鸭油含29%。动物脂肪的熔点因相对较高，故不易被人体消化和吸收。

2、牛肉，每100克牛肉所含热量288大卡，脂肪154克，蛋白质233克，钠384毫克，钾315毫克，没有钙和锌。羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。

3、肉类的品种很多，各种瘦肉所含营养成分相近，约含蛋白质20%，脂肪lqo一15%，无机盐1010，其余为水分。但肉类脂肪含量差别很大，同一动物，因部位不同，脂肪含量即不相同；同一种动物，因具体条件不同，脂肪含量也不同。所以，肉类供给的热能，也因含脂肪多少不等而差别很大。

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比简介

1、牛肉，每100克牛肉所含热量288大卡，脂肪154克，蛋白质233克，钠384毫克，钾315毫克，没有钙和锌。羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。

2、从营养学角度来讲，白色的肉要比红色的肉蛋白质量高而且热量少 则鱼肉的营养高些 看色来认的话就是：白肉的热量小于红肉 这几种里面猪肉热量最高（当然是在同一重量同一标准来说）不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。

3、牛肉味道鲜美，所含营养成分容易为人体消化吸收，而且有较高的食疗价值。牛肉是一种优良的高蛋白食物。每100克中含蛋白质1克，脂肪2克。牛肉蛋白质的含量比猪瘦肉约高19％，比羊肉约高81％；脂肪的含量比猪瘦肉和羊肉均低12％左右。

4、(一)动物性食物的营养成分 肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维 素。

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