人体的脂肪分类人体脂肪有几种类型

今天给各位分享人体的脂肪分类的知识，其中也会对人体脂肪有几种类型进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、脂类的分类
• 2、脂肪的两大类
• 3、脂肪分类有哪些?

脂类的分类

脂类的分类 依据分子的组成与结构。a、单纯脂类：脂肪酸和醇所形成的酯。如：甘油三酯、蜡（高级一元醇和脂肪酸形成的）。b、复合脂类：除了含有脂肪酸和醇外，还含有非脂成分。如：磷脂、糖脂等。

脂类的组成和分类 一脂类由脂肪和类脂组成 脂肪 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称甘油三醋，约占脂类的95%。 类脂 主要有磷脂、糖脂、类固醇等，约占脂类的5%。 脂肪酸 是构成甘油三醋的基本单位。

脂类按照分子组成可以分为五大类：单纯脂：是脂肪酸与醇结合成的酯，没有极性基团，是非极性脂，又称中性脂。三酰甘油、胆固醇酯、蜡等都是单纯脂。蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇形成的酯。复合脂：又称类脂，是含有磷酸等非脂成分的脂类。复合脂含有极性基团，是极性脂。磷脂是主要的复合脂。

脂类分为两大类，即脂肪（fat）和类脂（lipids）（一）脂肪：即甘油三脂或称之为脂酰甘油（triacylglycerol），它是由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成。人体内脂肪酸种类很多，生成甘油三脂时可有不同的排列组合，因此，甘油三脂具有多种形式。贮存能量和供给能量是脂肪最重要的生理功能。

分类：油脂（Fat），即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。类脂，包括磷脂(phospholipids)，糖脂和胆固醇及其酯(cholesterol and cholesterol ester)三大类。

脂肪的两大类

脂类包括：脂肪和类脂两大类。脂肪的定义：脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯。

高脂肪的食物有坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）还有动物类皮肉（肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等等）还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。

脂类物质主要分为两大类：脂肪（主要是甘油三酯），是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；类脂，是生物膜的基本成分，大约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。

其实，日常食用的很多种食物中都含有脂肪，根据其存在的方式，我们可以把它们粗略地分为可见脂肪和不可见脂肪两大类。前者是指人们通过肉眼就可辨别的脂肪，如各种动植物油、含有大块脂肪组织的肉等。

中性脂肪：包括动物性和植物性两大类油脂。如猪油、牛羊油、鱼肝油、奶油、鸡油、豆油、花生油等。是在人体饥饿时即会减少储藏量的脂肪。脂肪是脂溶性维生素的良好溶剂，可防止刺激胆汁分泌，有助于脂溶性维生素的吸收利用。

脂肪俗称油脂。按来源可分动物和植物油脂两大类。按化学结构又可分为脂肪(亦称中性脂肪)和类脂两种。类脂包括磷脂、糖脂、固醇和固醇脂几大类。供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释入出较多热量。1克脂肪可释入3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种。

脂肪分类有哪些?

脂肪种类分为鞘糖脂，脂蛋白，类固醇。鞘糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。

分类：油脂（Fat），即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。类脂，包括磷脂(phospholipids)，糖脂和胆固醇及其酯(cholesterol and cholesterol ester)三大类。

类脂包括磷脂，糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯三大类。这三大类类脂是生物膜的重要组成成分，构成疏水性的“屏障”(barrier)，分隔细胞水溶性成分及将细胞划分为细胞器/核等小的区室，保证细胞内同时进行多种代谢活动而互不干扰，维持细胞正常结构与功能等。

人体的脂肪分类的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于人体脂肪有几种类型、人体的脂肪分类的信息别忘了在本站进行查找喔。

本文 育儿宝 原创，转载保留链接！网址：http://c.ximeia.cn/bg/35419.html