含脂肪有哪些食物（含脂肪有哪些食物）

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本文目录一览：

• 1、请简单回答脂肪的食物来源有哪些
• 2、含脂肪最多的食物有哪些?
• 3、含脂肪高的食物有哪些?
• 4、什么食物含有饱和脂肪最多?

请简单回答脂肪的食物来源有哪些

1、我国居民膳食脂肪的主要食物来源是肉类和植物种子。根据公开信息查询，脂肪主要来源于三类食物，一是鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物。二是烹调油，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等。三是来自那些添加了较多油脂的加工食品，如油炸食品、饼干、面包、方便面、汉堡、零食等。

2、你好，脂肪的食物来源分可见的脂肪和不可见的脂肪。 可见的脂肪是指那些已经从动植物中分离出来，能鉴别和计量的脂肪，例如猪油、黄油、人造黄油、酥油、色拉油、花生油、豆油等烹调油。 不可见的脂肪是指没有从动植物中分离出来的脂肪，如食用的肉类、鸡蛋、奶酪、牛奶、坚果和谷物中的脂肪。

3、脂肪的食物来源，一个是牛奶、禽蛋、瘦肉中的丰富脂肪，另一个是动物脂肪和各种植物油。计算方法如前：每日脂肪的需要总量－牛奶、禽和瘦肉中所含脂肪量＝再需补充的动、植物油量。按我国现在的生活水平和饮食习惯，饭菜中的油脂多高于所需量。所以糖尿病患者饮食一定以清淡为主，少吃肥肉。

4、脂肪的食物来源于猪油、黄油、人造黄油、酥油、色拉油、花生油、豆油等烹调油，还有食用的肉类、鸡蛋、奶酪、牛奶、坚果和谷物以及肉类，鱼肝油，骨髓，蛋黄等。脂肪是人体建筑材料的一部分。人体细胞在不断更新，更新、修补所用的脂肪，就来自于每天吃进去的膳食脂肪。

含脂肪最多的食物有哪些?

肥肉（鱼肉除外）、奶油、奶酪、黄油、鱼子、火腿、腊肉、腊肠、香肠、火腿肠、熏肉、烤鸭、烧鸡、午餐肉、肉类罐头（鱼肉罐头除外）、鸡皮、肉皮（鱼皮除外）、动物内脏（特别是肠子）等食物中脂肪（主要成分为饱和脂肪酸）含量非常高。

肥肉，猪肉，鸭肉，鹅肝，鸭肝，猪肝，鲨鱼肝，猪大油，牛油，羊油，棕榈油，椰子油，黄油，干酪，全脂奶，冰淇淋，奶油，牛肉。不饱和性脂肪的食物：茶油，橄榄油，芥花籽油，红花籽油，葵花籽油，玉米油，大豆油，花生油，鱼油，杏仁，瓜子，核桃。

动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下，多数在5%左右，且其脂肪含不饱和脂肪酸多。

培根、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。

植物性食物中干豆类和硬果类脂肪（以不饱和脂肪酸为主）含量很高，大豆为20%，花生为40%，核桃仁为60%，芝麻为60%。谷类脂肪含量较低，一般为2%。蔬菜、水果脂肪含量更低，一般在1%以下。某些加工食品如肉类罐头、糕点、饼干和油炸食品脂肪含量较高。

含脂肪高的食物有哪些?

比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。

高脂肪食物有：各种烹调油，比如花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油，这些烹调油当中往往都含有很高的脂肪。各种坚果类的食物，比如核桃、榛子、开心果、松子，这些坚果类的食物当中也含有很丰富的脂肪。

肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。薯条 薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。

高脂肪的食物有坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）还有动物类皮肉（肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等等）还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。牛肉脂肪不高蛋白质含量高。动物性食物中畜肉的脂肪（以饱和脂肪酸为主）含量高，一般为10%~36%，肥肉可高达80%。

高脂肪的食物和水果有：核桃、芝麻、花生、榴莲、菠萝蜜等。核桃 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

防止血栓。蛋黄。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分———油酸，对预防心脏病有益。此外，蛋黄中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。

什么食物含有饱和脂肪最多?

1、黄油猪油肥猪肉鸡皮物内脏脂肪含量高食品且主要饱脂肪（高胆固醇、血管硬化主要凶手）吃体危害假如实在想吃这些食品，只要用HICIBI体重管理法就可以合理避免爱吃又怕发胖而不敢吃的担忧了哦 。

2、动物性脂肪 如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多，动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。植物油脂 椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。同时花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多。

3、动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。猪油、黄油等可用植物油代替部分动物油；花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，每天不宜食用过多。

4、食物中的脂肪，可以分成四类：饱和脂肪(saturated fat)，单不饱和脂肪(monounsaturated fat)，多不饱和脂肪(polyunsaturated fat)，和反链脂肪(trans fat).饱和脂肪是指形成脂肪的碳链上带满氢原子，这时，碳链上没有任何不饱和的碳碳键。这种脂肪可以增加血液中胆固醇含量，被认为是对心脏的一个重要威胁因素。

5、但应限制动物性脂肪和饱和脂肪烹调用植物油，其中所含多不饱和脂肪酸可以降低血清胆固醇。不吃含脂肪高的食物如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪约占食物总热量的20％-25％为宜。

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