瓜果蔬菜有脂肪吗（瓜果蔬菜主要成分是碳水化合物吗）

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本文目录一览：

• 1、各种蔬菜水果的热量是?
• 2、只吃蔬菜和水果体内也能形成脂肪吗
• 3、水果里有脂肪吗?

各种蔬菜水果的热量是?

1、小白菜100g=13卡；青江菜100g=16卡；豆芽菜100g=33卡；苜蓿芽100g=21卡；四季豆100g=26卡；空心菜100g=24卡；红萝卜100g=38卡；青豆仁100g=94卡；西洋芹100g=13卡；小黄瓜100g=11卡；高丽菜100g=23卡；马铃薯100g=70卡；白萝卜100g=17卡；包心菜100g=15卡；绿花椰菜100g=35卡。

2、热量低的水果有葡萄柚、苹果、柳橙、梨、猕猴桃等。热量低的蔬菜有菠菜、西兰花、黑木耳、黄瓜、白菜等。

3、水果卡路里对照表（100g/卡）：低卡路里水果：苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜等。低卡路里蔬菜：芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿等。低卡路里坚果：巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。

4、高热量水果 100千卡／100克以上 椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、沙棘、香蕉、冬枣、菠萝蜜、山楂。中等热量水果 50～100千卡／100克 红毛丹、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圆、桑葚、黄桃、火龙果、苹果。

只吃蔬菜和水果体内也能形成脂肪吗

会的。有些水果含糖量比较高，会促使机体内胰岛素分泌增加，从而使得碳水化合物转化为脂肪在体内储存。另外，虽然水果蔬菜的热量比一般的食物低，但我们要清楚，只要你吃进去的食物都是含有热量的，吃很多低卡路里的食物跟吃一些的高卡路里的食物，这两者的热量是相当的。

每天只吃蔬菜会导致营养不均衡。很多人在减肥的过程中不吃肉，其实这是一个错误的做法。科学研究发现，不吃肉会导致体内分解脂肪的酶减少，自身脂肪分解链会断掉。缺少了分解酶会造成体内脂肪只储存不分解或分解很少，这也就是不吃肉减肥，会越减越胖的原因。

不会胖，因为它们脂肪含量很低，并且还能补充大量的维生素让皮肤更加好。如果担心肥胖最重要的是加强锻炼。饮食虽然在一定程度上可以起到减肥的效果，但是一旦饮食发生变化会迅速反弹的。而且长时间只吃蔬菜水果，对身体也是没好处的。

可以，减肥期间晚餐只吃蔬果也能起到补充营养的作用。蔬菜相比水果热量低，纤维高，而水果含有一定量的糖分，如果摄入过量也会导致胰岛素大量分泌，导致脂肪堆积。如果晚餐只吃蔬果不吃碳水化合物，虽然能减肥但是减少的都是体内水分和肌肉，并不是脂肪。

水果里有脂肪吗?

每100克可食部分中含有：水分 90克，蛋白质 0.4克，脂肪 0.1克，膳食纤维 2克，碳水化合物 3克，钙 11毫克，磷 12毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.04毫克，尼克酸 0.1毫克，维生素C 1毫克，以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。

有的水果有但有的水果没有的。因为不同水果的成份都不同， 以脂肪来说， 一般水果的含量低， 但牛油果含10%左右， 椰子也有4%左右， 蛋白质都会有， 但比鸡蛋或肉低很多。

dui 榴莲果的营养成分进行了分析.结果表明，榴莲果中的蛋白质含量达7％，脂肪为1％，而且矿质元素的含量丰富，其中以K和Ca的含量特别高，谷氨酸和Vitamin C、Vitamin A、Vitamin B2含量也较高，β-胡萝卜素的含量相对偏低.一般健康人都可食用。

有脂肪，但相对于动物类食品脂肪少，且多不饱和。有些水果热量较高，可能转化为脂肪，亦应少吃。

水果和蔬菜富含维生素、纤维以及防病毒的抗氧化剂。

苹果里含有少量脂肪，每100g苹果含有脂肪 0.17克。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

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