瘦牛肉脂肪含量多少

本文目录一览：

• 1、牛肉脂肪含量
• 2、瘦牛肉和瘦猪肉哪个热量高?
• 3、大豆和瘦肉那个脂肪多

牛肉脂肪含量

牛肉，每100克牛肉所含热量288大卡，脂肪154克，蛋白质233克，钠384毫克，钾315毫克，没有钙和锌。羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。

每100克新鲜牛肉中含：蛋白质2克 ；脂肪 3克 ； 钙 9毫克； 锌 71毫克。每100克牛肉干中含：蛋白质46克；脂肪40克；钙43毫克；锌26毫克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

克，比猪肉少19%，比羊肉少16%左右；含钙7毫克，铁.9毫克，磷170毫克，维生素b0.07毫克，维生素b15毫克，烟酸6毫克。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量又较少，所以比较适宜高血压、动脉硬化等疾病患者食用。

牛肉的脂肪含量为2g/100g。牛肉有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。其性味甘平，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。

瘦牛肉和瘦猪肉哪个热量高?

1、猪肉热量大于牛肉。每100克猪肉，肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡。如果你想减肥，猪肉是比牛肉更好的选择，因为猪肉的热量较低。

2、牛肉(肥瘦)的热量125 大卡（100克），牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特点是蛋白质和钾含量较高，热量在肉类中属于较低的，减肥期间可适量食用。 猪肉395 大卡（100克）。

3、牛肉和猪肉，当然是牛肉的热量高了，因为牛肉大都是瘦肉，所以热量高。

4、牛肉的热量比猪肉高。牛肉的热量是288大卡/100g。每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪154克，蛋白质233克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。猪肉热量是271大卡/100g。

5、一般每100克瘦猪肉的热量约为271大卡，瘦牛肉的热量约为106大卡，瘦羊肉的热量约为118 大卡。虽然都是瘦肉，而不同种类的瘦肉其热量也有所不同。

6、相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低百分之五到百分之十，脂肪含量高百分之二十到百分之三十。牛肉蛋白质含量高，适合孩子生长需要，脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。

大豆和瘦肉那个脂肪多

1、猪肉100克(后臀尖）：蛋白质16克，脂肪30.8克。豆腐干100克：蛋白质12克，脂肪6克。豆浆100克：蛋白质8克，脂肪0.7克。

2、大豆脂肪含量比较高，达15%~20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。豆类的脂肪组成，以不饱和脂肪酸居多。

3、黄豆中的蛋白质含量高达40%，脂肪含量也是豆类中最高的，达到18~20%，含糖量相对较少，为25%左右，因此黄豆经常用于食用油的榨取。黄豆中除了蛋白质和脂肪的含量高外，卵磷脂及多种维生素、矿物质的含量都很丰富。

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